作者rt009211 (小盛盛)
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标题[食记] 大稻埕 - 大桥头筒仔米糕
时间Sun May 24 08:59:28 2009
餐厅名称：大桥头筒仔米糕
地址：台北市延平北路3段41号1楼
电话：(02)2594-4685
营业时间：06:00~16:00
推荐美食：肥肉筒仔米糕 30元
贡丸汤 25元
网志图文版：
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11923731
前几天跟阿豪到新店办事，办完事後来到大稻埕的大桥头筒仔米糕吃中餐，而这家筒
仔米糕颇有名气且食尚玩家曾来这报导过，所以小盛盛一定要来这边试试看，
大桥头的筒仔米糕有分肥肉及瘦肉两种不同的口感，而汤品的部份，阿豪说他们的猪
肝汤非常的好喝，不过因为我不吃内脏类的食物，所以我只点了综合丸子汤，
我点的瘦肉筒仔米糕，瘦肉筒仔米糕上是在米糕上放上一片瘦肉以及一小块鲁蛋，但
是筒仔米糕的本身还满乾的，香气也不是很浓，而且瘦肉满乾的，也没什麽味道，口感不
甚优，
阿豪点的肥肉筒仔米糕，这个我有偷吃一口，肥肉的筒仔米糕比瘦肉的好吃太多了，
肥肉经过卤汁的熬煮都已经入口即化，而且肥肉的油脂也会渗透到米糕内，所以肥肉筒仔
米糕香气非常重，且口感也不会太乾，非常好吃，
我点的综合丸子汤(贡丸+鱼丸+福州丸)，最小颗的是鱼丸，不过味道还好，而福州丸
内馅所包的肉汁味道感觉不够香，我觉得较好吃的是贡丸，贡丸的肉质不差鲜味够，且咬
下去弹性咬劲都不错，好吃!
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5F：推 triop:这家我从小吃到大...@@; 05/24 22:08
6F：推 instant8:从来没吃过肥肉的 我被点火了= =+ 05/25 00:03
7F：推 gumii:我喜欢她们家的猪肝汤..还有特制辣椒酱(有点像澎湖XO酱)! 05/25 00:40
8F：推 killer922:又变30了喔......也没变大阿orz 每次都至少吃2个 05/25 08:49
9F：推 leedayhow:涨价搂QQ 05/25 21:39
10F：推 dadadakevin:要吃ㄧ肥一瘦 猪肝汤OR综合丸. 或着蚵仔猪肝. 05/29 05:06