图文网志：http://www.wretch.cc/blog/writerou/9914169 标题：愉悦美妙的互动──记Mayu Bistro & Cafe 内文： 法式西餐一般给人品味高雅而价格昂贵的印象，最典型的是「法乐琪」餐厅，其小野鸭肉、烤田螺、煎鹅肝、燻鲑鱼、沙朗牛排等招牌菜都知名，每人消费动辄超过千元，每每令人望之却步。不过，台北长安西路当代艺术馆旁的Mayu Bistro & Cafe，提供平价又好吃的法式西餐，可谓有口皆碑。 Mayu的老板都是法国蓝带学院厨师出身，丈夫是台湾郎，太太是日本人，而且这位日籍太太专研糕点制作，所烘培的法式点心十分道地，吸引许多同样身分的日籍太太来此聚会，名声甚至传回日本，引起电视台兴趣，专程越洋来台采访报导。Mayu门口有条小小的走道，两旁种满绿意盎然的花草，给人世外桃源的感觉，店内则以鹅黄色灯光、优美的音乐，搭配木质地板，让人卸下紧张的情绪，享受悠闲的午後时光。Mayu专卖午餐和下午茶，晚上和周一都不营业，虽说Mayu是喜欢甜点者的圣地，但其午餐套餐或轻食更深获我心。 午餐套餐价格依主菜的不同，大约在新台币三百至五百元之间，包括汤品、前菜、主菜、甜点和饮料，加五十元即可至款式繁多的蛋糕专柜换选其中一种蛋糕。如果只选轻食，价格则在二百元以内，跟套餐相较，少了一道主菜，不过因为汤品附有面包，整体份量对女性顾客而言，业已足够。 汤品有两种选择，一是法国面包盅，球体直径约十二公分，内装浓汤；一是清汤配全麦面包，附奶油及果酱，汤都既香又烫，面包则烤得外皮酥脆，口感各有不同，非常可口。前菜的烤田螺，螺肉软硬适中，香肠沙拉、鸭胸肉沙拉亦爽口不油腻。主菜方面，每月更换菜色，有多种选择，包括牛排、鱼排、鸡排、羊排、红酒炖牛肉……等，配菜新鲜，装盘讲究，十分赏心悦目。以上除了牛排不够嫩，其他食材之美味率皆保存下来，调味亦恰到好处，不让人失望。甜点通常也有数种选择，包括水果、当日甜点、焦糖布丁和冰淇淋等，印象中，点焦糖布丁最为划算，非但布丁蛋香 奶香浓郁，吃上面那层脆口的焦糖时，总让人开心地露出笑容。至於咖啡，便显得普通无奇了。 以不高的价位，就能够在Mayu享受所有食材均以原味为诉求，不用化学调味料、加工品的法式西餐，透过味蕾，带给自己幸福的感觉，而愉悦之余，当能感受到老板体贴顾客的心意，这真是非常美妙的一种互动！※ --

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