※ [本文转录自 Food 看板] 作者: adalilin (Adali) 看板: Food 标题: [食记] 泰味馆→也许它该改个店名会更好！ 时间: Mon Nov 27 16:54:25 2006 图/文版 http://www.wretch.cc/blog/adalilin&article_id=11043700 泰味馆 地址：台北市民生西路323号1楼 电话：2557-0689 营业时间：？至晚上10:00(Sorry..没有仔细注意耶) 很久没有写食记了 没写食记，通常的原因是很忙 不过这次不同 因为踩到太多的「新地雷」受伤太重 所以让人一直不知如何动笔 不过不能因为这样就装死，食记也还是要写的 所以新的一篇就从这间「泰味馆」开始吧 看餐厅的名字就知道，它是一间泰式料理餐厅 座落於民生西路、延平北路口(波丽露斜对面) 为什麽会踏进它？！ (1)是因为离家很近，对它好奇很久了 (2)当天开车跑了好多间餐厅附近都没停车位而这里刚好有 因此就是它了！！ 一踏进店里 第一个印象是很好的 服务人员亲切客气 座位宽敞舒适 装簧明亮 总之坐在里面 就是一种舒服的感觉 是个颇适合与朋友家人做聚会的地方 可以悠闲的坐着 再加上各桌间有着相当适宜的距离 不会有被打扰到的感觉 对於这间店的装簧与舒适度评价 我还给着蛮高的分数 後来由於去上厕所 还发现了原来它在後面 还有一个适合大型聚会的包厢 所以办些同学会等等的活动这里也是个不错的选择 这间店 平常有提供午间套餐(不过我们是晚餐去，所以没相关资料) 似乎是200元可以打死一顿(我也不确定) 而每日有另外提供每日主厨特价菜 我们当日去的特价餐是泰式三味鱼 原价260特价199..... 因为折扣并不「大」 而且我对「炸鱼」没有兴趣因此我们就没有点这道菜 翻了翻菜单 这里的菜色蛮丰富的 不过考虑了良久 总觉得，第一次踏进一间店 还是选「基本款」才可以知道这间店的品质如何 於是我们下列东西 接着就照上菜的顺序一一向各位报告罗！ 在点完菜後 由於菜都是现做的 必然会有一段很无聊的空窗期 店家很贴心的立刻端上「虾饼」做为小点心 让消费者可以在等菜时边聊天边吃 这里的虾饼 当然是比不上外面卖的那种印尼虾饼 也当然是比不上台南虾饼 不过比起一般流水席办桌的那种润润的虾饼 真的算是比上不足比下有余了 不难吃，但也说不上好吃 有着淡淡的胡椒味 但在这些小动作，可以看出店家的贴心 等了约莫十五分钟 我们的菜就上桌了 接着陆陆续续的所有菜慢慢上桌 上桌的速度还蛮合宜的... 第一道菜是月亮虾饼(一份160元) 这月亮虾饼，一份共四片(外面一般为六片到八片) 不过若要说它少其实不公平 因为它的每一片都还蛮厚蛮大的 梅子沾酱我不敢吃所以我没有试 一同去的朋友说「算是可以」 而虾饼本身 个人是觉得 脆度算是不错吃起来口感很好 但可惜的是 虾肉不够多 完全没有那种口口是虾那种饱满弹实的满足感 不过呢....至少是还算可以接受，说的过去 椒麻鸡(小份/220元) 它们的椒麻鸡是端上来後才在客人面前淋酱上去的！ 酥炸过的鸡肉舖在清爽的高丽菜丝上 再加上在消费者面前刚淋上去的酱汁 在视觉感观上的确是吸引人 让人忍不住就立刻来一口 想着：想必是道美食佳肴啊！ 入口後 鸡肉蛮嫩的、皮炸的蛮酥的 香啊！ 沾上流上的酱汁 不会过於油腻！也不会过咸！还带点花椒味！好吃好吃！ 嗯！真下饭！让人一口接一口 不过！问题来了！ 奇怪？！咦？！这是椒麻鸡吗？ 它不是椒麻鸡！它不是椒麻鸡！(在地上翻滚) 它是台式酥炸鸡腿肉 + 五味酱 喔喔！这才是它的真相！ 而且还偷偷在下面舖上一层高丽菜丝 解腻啊！ 好一道美味的创意台菜伪装 好吃！但不及格！因为它不是泰式的椒麻鸡！ 清蒸柠檬鱼(小份/260元) 服务生端上一条鱼来 接着说「请等它沸了以後再吃，这样会比较入味好吃」 於是我们就一直等待着它滚沸！ 这於看起来肉很厚实 在等待的过程口水实在一直想流下来 很多次都忍不住的想先嚐嚐 但还是忍住....因为滚沸了以後会比较入味好吃嘛 等了约莫三分钟 终於它沸了！马上动筷入口 咦？骗人！还是没有入味嘛 於是我和朋友把鱼肉拆解，让它可以完全的泡在汤汁里 再让它沸一阵子再吃！ 入口後 鲜嫩的鱼肉有着柠檬的酸香 带着淡淡的咸味和蒜香 清爽不油！调配的刚刚好！ 不过，问题又来了！ 这是哪里来的柠檬鱼啊？哪里来的？哪里来的？ 我只能说，它绝对不是泰国来的！ 只吃的到柠檬的酸味却吃不到淡淡的辣来提味 相对的是较重带咸的蒜香味 台式蒸鱼？不像耶 泰式柠檬鱼？不像耶 我真的很想知道，它到底是什麽鱼？ 这道菜肉质不错！调味也不错！ 好吃！但不及格！因为它不是泰式的清蒸柠檬鱼！ 酸辣海鲜汤(小份/240元) 这汤看起来从来不会「漂亮」 就是红红的上面浮一些油 所有的料都沉在里面 除了虾子会跑出水面外 这种汤，是要用汤匙在里面「搅动」过後才知有没有的 不过这里的装盛算是漂亮 汤端上来後 就趁热喝一口吧！ 里头有虾子 还很贴心的拨过中段的壳，把虾头和虾尾咬下就可以直接吃了，不用拨壳 鱼片、蟹脚、蛤俐等等... 料还算丰富！给的很多 但我觉得奇怪的是，怎麽没有花枝雕花卷啊？一般不是都会有的吗？ 每口料吃起来都蛮新鲜的 虾子也还算OK 不过喝了汤以後....就是觉得少了点什麽的 不酸、不辣、带点微微的椰汁味！ 咦....我该不会点成什麽椰汁海鲜汤了吧？ 再看一次菜单，我没点错啊！ 再看一次这道菜的样子 「长相」也就是个道地的海鲜酸辣汤啊 怎麽会这样，我不依！我不依啦！ 我不要个只是淡淡椰汁味的海鲜酸辣汤 最後我加了点椒麻鸡的辣椒丝进去 再加了点柠檬鱼的汤汁进去 嗯，喝起来顺口多了 虽然辣度还是严重不足，但至少酸度有了(虽然是带咸的酸) 椰汁味也因为其它的味道调合 变的不是那麽的抢味 这道汤，真的是奇怪 我完全不知道该怎麽形容它 有着淡淡椰汁味的它不难喝 但我实在不能接受这样子的海鲜酸辣汤！ 跟我心里的期待那酸辣的过瘾的味觉刺激有着很大的落差 这叫我哪能接受！ 而且最让我受不了的是 後来我在这汤里 捞出了不少「油葱」也就是台式汤里常加的「红葱头」 另外还有一些菜的根部(没有弄乾净切掉，还有尾须) (有图为证) 让我着实昏倒第二次 这到底是哪一国跑来的汤啊？ 不难喝啦！(喜欢淡淡椰味的人也许还会觉得好喝) 但彻彻底底的不及格！ 只有酸辣汤的长相没有酸辣汤的内涵！真是什麽鸟东西啊.... 白饭(一份20元/二人共40元) 我已经不记得在外面的餐厅点饭是要不要钱的了 因为通常都是朋友付钱，再告诉大家一人缴多少.. 不过印象中好像是不用！ 这里的白饭是一份20元，煮的也刚好(带Q，不会太烂) 如一般的泰式餐馆用漂亮的铝制容器装着 感觉多了分风味 可是真的不太好吃 有种隔夜饭的「味道」 我不会形容那种味道 但相信是那种大家吃一口就知道是隔夜饭的味道 所以我认为在这个部份 这间店有点坑 隔夜饭也敢来卖我一份20 吃完饭後 虽然对它的「泰」已感觉到太失望 但基於其实它只是不「泰」 但东西还是都蛮好吃的啊！ 所以还是点了它的甜品 因为总觉得，吃完了主餐要再来份甜品 才算是完整嘛 於是和朋友各加点了以下甜点 芋头西米露(70元) 这是我点的 特意的请店家不要弄的太甜 吃来爽口 芋头做的算还不错 不会硬硬乾乾的，品质算OK 不过西米露就不怎麽样了 且我觉得椰汁的香味不够 感觉很平淡 不致於让我想批评它 但也不会让我想称赞它！ 不过真的觉得很不值得 因为这样的价钱 到不如吃完饭後驱车前往双连站那边的双连圆仔冰 去吃它们的芋泥或芋头锉冰 好吃的多了，且任选三种只要60元！ 吃完它後，我是真的望着荷包无限後悔 家里老妈做的芋头西米露都比这的好吃多了！ 因为老妈做的绝对是料好、实在、不计成本啊！ 椰香紫米(70元) 这是我朋友点的 这道被我称为「地雷中之地雷」「地雷之王」 偷吃了我朋友的椰香紫米一口 真是觉得还好我点的是芋头西米露 关於这的椰香紫米 它的紫米用的很「实在」 再淋上不算小气的椰汁 上面再有几颗我不敢吃的「亚答子」(应该是叫这个名字吧) 看起来似乎是不错 但吃入口後 我实在很想问店家 他们到底是怎麽调味的 为什麽椰香紫米吃起来的味道像在喝「感冒糖浆」 不过因为它太贵了 我朋友也只有忍痛的把它吃光光 然後再自嘲 「预防胜於治疗」 也许先喝这麽大一碗感冒糖浆就可以预防感冒了吧 吃了以上合计1040 再加上再成服务费104 共计1144 二个人去吃，平均一个人花费572元 有没有吃饱？有 但就我是去吃「泰国菜」的认知上，是有没有价值 我只能说，我的心在淌血！！而且是大量失血需要送医急救的那种！ 咳！一人$572，能吃的好又赞的可多的是呢！！ 就算不想跑远，那为什麽我不去吃对面的波丽露 还是前面的肯特西餐厅？！ 而我，却在这泰味馆吃那不知是泰味还是台味还是哪一国味的料理 闷！无限个闷！ 不过当晚闷的，似乎不止我跟我朋友 有一桌客人(约五人)点了一桌的美肴 他们也是不断的在每一道菜上来就立刻反应 小姐，你们这个不够酸、这个不够辣、这个没味道，这个XXXXX 看他们点了满满的一圆桌 且就是摆明了是很想吃泰国菜.... 看着他们每个人皆很失望的神情(有图为证) 和朋友一面哀怨自已的糟遇，同时心里对他们燃起了无限的同情！ 结论： 想吃好吃又便宜去师大伊落瓦底吃，价格划算多了 想吃气氛去兰花与象吃，价格差不了多少，且气氛也比较好 想吃饱，随便找间湄南小镇，价格不会比较贵，保证吃到撑死你 那麽....这间店，应该何时来？！ 也许刚好你也跟我一样住大同区，不想跑太远，也不是说真的很想吃泰国菜 又想找个气氛不错的地方搞个聚会，也许可以考虑一下吧 至於问我会不会再去 当然会啊！我保证会！ 咦？评价这麽差为什麽还会再去？！ 咳！因为它送我一张某一道菜的免费兑换卷 我只要花20元点个隔夜白饭就可以吃一顿 不去？！是冤大头！我当然会再去！呵呵！ 不过吃完这一个免费卷後 我应该再也不会去了 说真的，它也不是差到什麽程度 只是我真的不能接受这样子的「泰国料理」 若是把它想像是带点微酸、微辣的「台式创意料理」 那你会觉得，这间店还算好吃吧！ 食物很清爽，店内气氛好的台式创意料理 但缺点就是......贵了点又不道地的「台式」料理..... 它的料理不难吃！真的不难吃！我是很认真的这麽说！ 但就是不台不泰的，让人完全不知道该说些什麽好！ 咳！ 它是一间神奇的店 好吃，装簧的好 但却让人失望的不会想再度光顾 我想，若它不要标榜「泰」味 只是间普通餐厅 我就不会对它那麽失望了吧！ 真的到现在还一直在怀疑 它是不是把「秦」味馆写成「泰」味馆了！咳.... 大概是在我生命中 难得遇到的一间，还算不错吃，价格也不致於不合理 但却让我不会想再去用餐的店！ 除了神奇，我也找不到第二个形容词来形容它了！咳... -- http://www.wretch.cc/blog/adalilin 人不狂吃枉少年。吃比瘦更有福！ Adali。Lin的少年「吃」狂记！ --

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