※ [本文转录自 Food 看板] 作者: adalilin (Adali) 看板: Food 标题: [食记] 九龙广东粥→丰富健康的消夜好伙伴 时间: Wed Oct 11 14:25:11 2006 图/文版 http://www.wretch.cc/blog/adalilin&article_id=9678896 九龙广东粥(连锁店 台北大龙店) 地址：台北市大龙街272号 电话：2596-9782；0922635097(五碗以上外送) 营业时间：10:00-23:00 网址：Http://www.9long.com.tw/ 在九月初时，家中附近的大龙夜市 开了这间新的广东粥店 对於我来说，是一大福音 因为容易饿，又肠胃消化功能不好的我 粥这种东西实在是消夜的最佳选择 且广东粥比起台式咸粥来讲 又更加不会有负担 九龙广东粥，从它的文宣和网站上看起来 应该是从中台湾发迹的 在它的留言版看来，是今年度的年中之後才到北台湾来 在九月初时，是我第一次跟这间粥店相遇 那时，是正要去大龙夜市找点消夜吃！ 看到一间新开的店 且粥品的种类又多，自然是被吸引了过去(有21种) 第一次点，我是吃它的「咖哩粥」 并不是特爱吃咖哩 只是在众多粥品中，第一次看到有人在卖咖哩粥的 好奇之下就点来吃吃了 咖哩味蛮重的 奶味也蛮重的 第一次吃觉得很有趣 但後来想想，也没啥特别的 其实跟吃咖哩饭差不多 只是饭粒变的很细软而已嘛！呵呵 之後又陆续吃过它的十多种粥 (打算要把21种全部吃透透) 这间粥店，料给的还蛮实在的 不会很虚，几乎每一口都吃的到料 这一点，我还蛮欣赏的 不过有个很大的缺点 就是偏「咸」，对我这个不耐咸的人来讲 每次吃到後面都会口渴 但，我还能接受啦，因为因为就是咸了一点 但至少不是味精的那种咸 至少吃完後，不会让我有舌头乾又麻痹的难受感觉 所以对於它的咸，我是可以容忍的 吃到目前为止，吃过了十多样粥了 对它的粥品我都还蛮满意的(除了咸) (图为滑蛋牛肉粥与黄金粥) 不过有四样粥，我比较有意见一点 要特别提出来一下 1.羊肉粥与2.牛肉粥(滑蛋&皮蛋皆同)： 店家实在应该再更晚才於粥中放入羊肉及牛肉 因为它是用肉片去煮的 吃到时，都有点肉片煮的过老的感觉 以後可能还是会再点 不过，可能要提醒老板晚一点再帮我放入羊肉或牛肉！ 3.咖哩粥： 我应该不会再点它，因为粥本身蛮咸的 又加上咖哩的调味 使得这个口味的粥品味道又更重更咸 吃这碗粥，当初我是配了好多杯水 个人不太喜欢...(我不太耐咸) 4.黄金粥： 我是看它有南瓜才点的 可是着实吃不出有任何南瓜味 反到是感觉像在喝玉米浓汤 所以，以後我也应该不会再点它 并不是不好吃 只是觉得，没有南瓜味，让我蛮闷的 讨厌这种挂羊头卖狗肉的感觉 如果它改名叫玉米浓汤粥，我就会愿意再点了！咳 至於其它的粥品我都觉得还算不错 食材蛮新鲜的 由其是鱼类、海鲜的粥品 也完全不会有腥味 大龙夜市里 有另一间广东粥店 它们卖的粥，海鲜类的就会有蛮严重的腥味 所以自从九龙开幕後，另一间粥店我就不曾光顾过了 这间粥店，说真的不算是吃了会让人一直称赞的(因为我个人觉得太咸了) 但我娘亲就觉得它的调味不错，他很喜欢(妈妈吃的比较咸一点) 不过九龙广东粥，种类的多样性让我觉得是很大的优点 会让我觉得虽然每天消夜都在吃粥 但却不会觉得很烦腻 而且它拥有乾净、清爽的食用空间 也让我觉得可以在店内食用的很自在 这间店生意好不好，我是不太清楚 但我每次去吃时，几乎都只有我一个人 或者是我和朋友一组人马 偶尔会有看到有人外带 但很少.... (不过这可能是我的吃粥时间与大家不太相同...) 今天从网路上又看到 竟在九月底双连店也开张了(好像跟大龙店是同一个老板) 小小的大同区不到一个月就有二间店面 看来是间扩展的很快的连锁店 从九龙广东粥的网站留言版 大概透露出这间连锁店的一点蛛丝马迹 它没有中央厨房 向中央采购的主要是粥的调味品(应该是指汤头吧) 以及鲜鱼类 其它，就是得视各家店主的功力了 因此我想，这间店发展的如此迅速 且给加盟主蛮大的自主空间 可能以後也会有如源士林粥品那种 各分店品质很不一的状况发生 不过至少，离我住处很近的大龙店品质是可以的 对我来说就足够了！呵 我对它的评价，至少是在会常去的店 (基本上，行动就是最好的证明) 至少我觉得我家附近这间 就比同是连锁店的源士林粥品好吃很多很多 而且在大龙夜市到延三夜市这个生活圈 实在是也找不到比它好吃的广东粥店了 因此，基於私人的因素 我会希望它能存活的久一点 必竟晚上能有间「可以吃的」广东粥店可以当消夜 是件幸福的事 有兴趣的朋友，也可以至各分店试试 不过基於它连锁的方式 是不是每一间分店都能料好实在，我就不敢保证了！ 附记： 但如果在大同区真要吃广东粥 我最推荐的是宁厦夜市的「港口」广东粥 这家粥店真的是好吃，且料好实在 由其是它们各样有「香菇」的粥 真的是粥一端来，就闻的到很香的香菇味 每一次入口，都让人觉得幸福 像九龙的蕈粥，就没有这种感觉 而「港口」的老板，人也很亲切 像上回和朋友合吃一碗，他还帮我们分成两碗装 有一回我生病，吃不太下那麽多 叫他粥煮少一点 结果他是把粥分成二碗 一碗少一点的让我当场吃 另外一碗用纸碗装起来让我带回家 最重要的是，港口的老板可以让我很机车的要求组合我想吃的粥 比如说「香菇、玉米、高丽菜粥」 还是什麽「皮蛋、瘦肉、虾仁、玉米、香菇」粥 只要它有的食材都可以让我任意组合 而且每次才50或60元大洋 真的是又便宜又好吃哟！ 下次有机会，我再来做「港口」广东粥的详细介绍！呵呵 九龙广东粥菜单如下，共21种粥品 每样粥之内容物，可参考九龙广东粥网站 广东粥 65元 招牌粥 60元 海产粥 65元 鲜鱼粥 70元 羊肉粥 60元 鸡肉粥 50元 儿童粥 60元 鱼肚粥 70元 鲍鱼粥 120元 海皇一品粥 80元 一品虾球粥 70元 玉米芙蓉粥 50元 皮蛋瘦肉粥 50元 皮蛋牛肉粥 80元 滑蛋牛肉粥 70元 香菇瘦肉粥 60元 咖哩粥 70元 绿粥 70元 红顶佳粥 80元 黄金粥 70元 蕈粥 70元 注： 有很多种粥品，内容物中都有「小红梅」这样东西 我都会叫他不要加 因为它其实就是类似「火锅鱼板片」的食材 把它切的碎碎小小的罢了 我不喜欢吃火锅料类的东西........ 嗯，还有还有 它的的粥算是不错吃啦，但就是「稍微贵了点」 -- http://www.wretch.cc/blog/adalilin 人不狂吃枉少年。吃比瘦更有福！ Adali。Lin的少年「吃」狂记！ --

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