http://www.libertytimes.com/2006/new/jun/30/today-taipei1.htm 〔记者刘荣／台北报导〕 麻油腰子、鱼翅肉羹、刈包、润饼…这些老台北人味蕾记忆里熟悉的圆环古早味美食， 即将随着圆环美食馆本周日吹起熄灯号，从台北的美食地图上暂时消失。 议员邀市民相聚见证 改建後的圆环美食馆不敌硬体建设的失当及人气流失，市府已决议在7月5日收回摊位， 周日将是摊商留在圆环和老顾客们相聚的最後一天，市议员陈玉梅昨天邀集6个仅存的老 摊商，号召台北市民在圆环美食馆结束营业前，见证建成圆环的美好回忆。 圆环重建後，一度曾有高达25个摊商进驻，但好景不常，如今仅存的几个老摊，生意甚至 只有当年盛况的一成左右，几家老店不乏经历3代经营，舍不得离开。 70年老店家落寞不舍 从16岁开始跟着母亲在圆环卖麻油腰子的来兴号老板许文照，一家3代即使到了圆环即将 打烊，还在摊位上一起做生意，一面忙着抱孙子的许老板笑着说：「我连老伴都是做麻油 料理结缘的，现在一家人要离开顾了70年生意的老摊，怎麽能不难过。」 同样拥有近70年历史的顺发号蚵仔煎老板陈震盛难掩落寞地说：「说收摊容易，但很多老 顾客都是从小吃到老的客人，如果将来有机会再开业，不知道要怎麽跟这些客人联络上」 一路见证圆环历经繁华、大火、重建，一直到生意一落千丈的陈玉梅说，市府有意将圆环 再度包装，朝美食推广中心设计，未来会如何，没有人知道，但这些老摊的古早味，却是 许多老台北人情牵大半辈子的珍贵记忆，即使圆环改建有千万个错，但却丝毫不减这些美 食的人文价值。 摊商也邀请市民在周日前，把握回到建成圆环的最後机会，或上 http：//www.yumei.com.tw/yuanhuan/index.html网页，里头有圆环美丽风华、历史影像 及精彩的人文故事。 --

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