图文网志版 (有一些实作图片^^) https://goo.gl/JmA2DK 就快要开学啦！ 比起妈妈小时候去上学，现在家长要自己准备的东西还真不少:p 不过自己准备也比较安 心啦~ 收到学校开学通知单之後，三色碗就是准备重点的重点XDD (三色碗就是指不锈钢防烫碗) 三色碗的选择其实不少，我的考量重点就是 1. 304以上、2. 盖子可以完全封住碗(盖子 无洞) 3. 有名的牌子(不要杂牌) 本来觉得316品质最高想纳入XD 不过还是顺便有餐袋卡方便。XD 所以反正有304就可以安心了啦~就买了含餐袋的香醇304三色碗罗^^ 这次买的是304碗+304盖+304汤匙，然後还加买3个PE盖XD (想说虽然都准备不锈钢的是比较安心，但PE盖也有他的优点XD 反正都先一起买以备不时 之需XD 一起买也省一笔运费XD) 这次找到的卖家很赞，确认有货和出货的速度都不错，所以收到之後，就立马进入准备前 最大工程啦XDDD 做了一些功课发现，有文章说用热水烫、有的说用食用油擦、有的说白醋、有的用面团~ 实在好多资讯><" 所幸谭敦慈教授这位食品毒物学很专业的教授 针对不锈钢锅的开锅有发表相关文章阿~ https://goo.gl/BsJLzX (谭敦慈：挑选与清洗不锈钢锅具的秘诀) 听权威的话感觉就有保障多了XD 立马实作 (因为三色碗都是防烫碗，外层都是塑胶，所以煮开的东做都改成用沸水烫) 步骤1 沸水烫 先将三色碗、盖、汤池都放在不锈钢锅中，用刚煮沸的热水浇入至快满。确实烫过後，将 热水倒掉，用厨房纸巾将餐具擦乾净。 结果：擦乾的过程，只有三色碗有很少的些许黑油擦出 步骤2 食用油擦拭 用厨房纸巾沾薄薄一层油，以画圈的方式，从碗面中心点慢慢往外擦 结果：轻轻擦时碗面和边缘都有黑油擦出来，不过边缘的很明显有黑油，用力一下纸巾就 出现深深黑纹。 步骤3 面团用力擦 用面粉撒在大不锈钢锅里加些水揉成面团，用来吸附黑油及杂质。面团先揉成表面不会太 黏手(光滑)的状态，在擦餐具的过程中面团经拉扯会变黏，此时再沾余粉揉成光滑状 结果：餐具平滑处再擦就几乎没有什麽黑油，但碗口接缝处(不锈钢和塑胶接缝)、盖子边 缘都还是有明显黑油擦出。 步骤4 清洁剂洗完沸水再烫过 接着丢弃面团，用中性清洁剂将锅子清洗乾净。再重复步骤1就完成拉~ 整体工程看起来不复杂，但是花了好多时间阿~~~ 处理3个小碗+配件，总共花了2个小时XDDDD 不过成果应该是有把黑油清光光^^ 呼~大功告成，可以吃得安心真 的很赞^^ --

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