[新闻] 生活魔法家你也是大厨 2010/07/21 网址:http://tw.epochtimes.com/10/7/21/143642.htm 文／陈映如 ●直角方式磨萝卜　口感更佳　 磨白萝卜泥时，若把白萝卜拿斜斜的磨，萝卜泥和水分容易分开。由於萝卜的纤 维是纵向的，所以在磨的时候，应该让萝卜和磨泥板成直角，这样萝卜的水分和养分能 全部保留，吃起来的口感也会较好。 ●底部划十字　番茄易去皮 有些人在做番茄料理时，习惯去皮，但番茄皮很薄，若要徒手撕除，实在佷难。 建议大家可以在番茄的底部划个十字，然後放入滚水中烫一下，待划十字处有点 开了，就可以拿起来。烫过的番茄，只要用手轻轻一撕，就可轻松去皮。◇ 摘自《超市魔法家》圆神出版社提供(from大纪元) -- ● 想过一个不一样的暑假吗? 请参加 2010法轮大法大专学生研习营 ● >>> 报名网址：http://falundafa-sccs.sp36.net/ <<< 时间：2010年7月29日~8月1日 地点：国立中兴大学 主办单位：国立中兴大学法轮功社 电话报名方式：许同学 0987-371-431 协办单位：台大、政大、文化、淡江、清大、竹教大、嘉大、中山、东华等20多所大专 院校之法轮大法社 --

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