作者LoveFood (爱食物)
看板Daan
标题[食记] 台北大安 毒茶招待所 重温金门风味美食
时间Wed Aug 21 00:13:37 2024
图文版:
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走进位於东区的毒茶招待所,彷佛踏入了时光隧道,一股浓厚的怀旧氛围迎面而来。这家
餐厅的装潢虽然朴实无华,但食物的品质却让人惊艳。这里的菜单上,金门风味的小吃令
人垂涎,无论是招牌的蚵仔煎还是特制的炒泡面,都让人仿佛置身於金门的街头小巷中,
品味着最道地的美味。
毒茶招待所的招牌蚵仔煎是许多老饕再三光顾的理由。这道菜不仅份量十足,还选用了来
自金门的蚵仔和面线,搭配上大量的蔬菜,完全不同於一般的台式蚵仔煎。少了过多的粉
浆,取而代之的是丰富的蔬菜和鲜嫩的蚵仔,吃起来格外健康。虽然一份蚵仔煎的价格,
乍看之下可能有些昂贵,但考量到其丰富的用料和满满的份量,这样的价格其实相当合理
。
另一道不可错过的特色料理是店家的炒泡面。这道菜的灵感来自於金门早期的杂货店,为
了让当兵的年轻人能快速填饱肚子而诞生。毒茶招待所将这道充满在地情怀的料理带入台
北,让都市人也能一尝当年的美味。炒泡面的口感扎实,浓郁的调味让每一口都充满了香
气,搭配店里的黑豆茶,真是再适合不过。
除此之外,店里还提供了多种金门风味的套餐选择。例如椒盐鸡腿丁套餐,香酥可口的鸡
腿丁配上丰富的配菜,让人吃得饱足又满意。若是不太喜欢重口味的,可以尝试绍兴醉鸡
套餐,鸡肉醇厚鲜美,配上特制的绍兴酒酱汁,每一口都让人回味无穷。不过,许多顾客
反映,单喝醉鸡汤可能会有些偏咸,建议将饭放入汤中一起享用,会更好入口。
毒茶招待所的甜点选择虽然不多,但也足以让人满足。例如花生厚片吐司,这道甜点高达
5公分,夹满了厚厚的花生酱,口感丰富浓郁。虽然看起来份量惊人,但吐司依然保持着Q
弹的口感,每一口都充满了童年的记忆。再搭配上一杯店内自制的泡沫红茶,那浓厚的茶
香和滑顺的口感,让人仿佛回到了90年代的泡沫红茶店。
然而,毒茶招待所并非没有缺点。尽管食物美味,但服务上的细节有时候会让人感到有些
不愉快。例如,有顾客反映说,服务员在收走餐盘时未询问是否用餐完毕,这样的小细节
如果能多加注意,将会让整体的用餐体验更加完美。此外,有些顾客发现店里的厕所并没
有提供洗手乳或肥皂,这点也值得改进。
毒茶招待所
地址: 106台北市大安区敦化南路一段160巷55号
结束营业时间:00:00
电话号码: 02 2771 8818
造访日:2024.5
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