※ [本文转录自 Food 看板 #1bXdEkvd ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 台北 大安区｜墨墨义大利面mur mur pasta 时间: Sat Dec 23 13:44:12 2023 餐厅名称：墨墨义大利面 mur mur pasta 消费时间：2023年/11月 地址：台北市大安区忠孝东路三段276巷10号 电话：02-2731-0550 营业时间：12：00–21：00 每人平均价位：$500 好读图文版：https://rlaidiary.com/mur-mur-pasta/ 位在复兴SOGO旁的墨墨义大利面 地段好而且离捷运站又近 餐点表现评价也不错 因此在网路上有着相当的人气 店面外墙有着缤纷的色彩 白天不少客人都会在这拍照打卡 如果是天气不错的条件下 坐在户外用餐感觉也挺惬意的 进到店内後木质系为主的装潢 配上精心布置的摆设 整体氛围温馨舒适 乡村风的感觉让人觉得放松 店内的座位放了许多的抱枕 坐着用餐时还挺舒服的 当中最特别的是狗狗造型抱枕 可爱中又多了点童趣感 墨墨义大利面 mur mur pasta 菜单 菜单的分类归纳很清楚 基本上是以义大利面的风味区分 还有炖饭、Pizza及配菜等 义大利面可以选择粗或细面 食量大的人可以加价增加面量 如果想吃的更丰盛还可以升级为套餐 套餐内容多了浓汤面包盅、田园鲜蔬沙拉、甜点、饮料 可以依需求升级选择二到四样 田园鲜蔬沙拉│套餐C内容 沙拉有三种酱可以搭配 分别是凯萨、和风及蔓越梅优格 里面的生菜、玉米笋和小黄瓜等 吃起来都很新鲜 搭配上优格酱的酸甜感很开胃 凯萨酱的沙拉则多了面包丁 店家对於酱汁给的很大气 不用担心沙拉拌开後没味道 浓汤面包盅│套餐C内容 浓汤是以面包盅盛装 就是将烤过的面包挖空 再装入玉米浓汤 面包外表呈现酥脆感 内层则是会慢慢的吸收浓汤 等喝完汤後可以吃掉 所以一个面包会有两种感受 不过如果放太久 浓汤可能会被吸乾…XD 甜甜的浓汤 里面的玉米粒还不少 应该是大人小孩都会喜欢的风味 超多蛤蜊蒜香罗勒面│460元 上桌时满满满的蛤蜊 都看不到下方的面条 真是超级浮夸的义大利面 看着菜单上的英文标示 这道餐点用了45颗蛤蜊 有兴趣的人可以数数看 蛤蜊的个头算是适中 虽然不是特大颗 但每颗都有着自然鲜味 而且吐沙也处理的很乾净 喜欢蛤蜊的人就不要犹豫了 面体的部分不会很硬 是台湾人普遍喜欢的口感 而且在拌炒过程吸收了香气 入口还能感受蒜香与罗勒风味 青酱炙烧墨鱼饭│420元 炖饭的表现也很耀眼 上桌时有着一整支完整的墨鱼 不知道是不是主餐都走吸睛路线…XD P.S 常听到的花枝其实就是墨鱼的别名 墨鱼的熟度刚刚好 不会过老过硬 而且表面经过炙烧後 多了点特殊的风味 配合洒在上头的香料粉 整体来说是让人喜欢的感觉 炖饭本身米心感不强烈 所以是容易咀嚼的 而且酱汁收的很刚好 让米饭的湿润度和香气都有到位 普罗旺斯蘑菇鲜虾│260元 由6尾鲜虾与蘑菇 搭配上橄榄油及多种香料烹调 一上桌就香气四溢 虾子已经做了剥壳处理 而且食材都很入味 可说是懒人族的最爱 酥炸火山岩│320元 这道外观乌黑卖相特别的料理 可能会让人满脸问号 其实是用墨鱼汁面衣裹鱼肉油炸 据说看起来很像火山岩而得名…XD 咬下後外表酥脆又带点蓬松感 内部的无刺鱼肉比想像的还嫩 可以再沾点特调酱汁 会更开胃涮嘴 巴斯克乳酪蛋糕│套餐C内容 手工制作的乳酪蛋糕 有着浓郁香气和绵密口感 搭上店家特调的柠檬奶霜酱 多了清新的柠檬风味 吃来完全不会有腻口感 焦糖烤布蕾│套餐C内容 喜欢用甜食作餐後结尾的人 可以选择这道甜点 香柔滑顺的布蕾 与炙烤过的焦糖一起入口 甜蜜的感觉真的很幸福 草莓玫瑰鲜奶茶│套餐C内容加价40元升级 粉红感十足的饮品 最上面还洒了玫瑰花瓣 喝起来甜度不会很高 而且还有淡淡的玫瑰香 很有梦幻感的一杯鲜奶茶 季节风味水果茶│套餐C内容加价40元升级 水果茶里加了柠檬、苹果和百香果等 微甜又微酸很清爽 平均花费与心得 此次平均花费金额：719元/人(未包含10%服务费) 位在精华地段的义大利面专卖 空间环境给人满满的温馨感 餐点口感表现很符合台湾人的喜好 而且老板的态度也很亲切 是一个能够轻松享用美食的好地方 逛街累了就来这犒赏一下自己的胃吧 --

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