※ [本文转录自 Food 看板 #1bDsvM6p ] 作者: sosold (大热天的) 看板: Food 标题: [广宣] 大安 东区鸡白汤拉面创意吃法-麺屋鸟美庵 时间: Tue Oct 24 15:12:19 2023 『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 图文网志：https://carina101.pixnet.net/blog/post/233541897 店名：麺屋 鸟美庵 地址：台北市大安区忠孝东路四段17巷4号1楼 电话：0287717838 试吃日期：2023/10/15 营业时间：12：00-15：00;17:00~21：00（周一公休） 今天来体验一家位在大安区捷运忠孝复兴站四号出口步行约四分钟，sogo忠孝复兴站旁边 阿宗面线隔壁的麺屋 鸟美庵，特色是鸡白汤拉面还有加蓝莓果酱or香草萝勒酱的创意吃 法 麺屋 鸟美庵店内环境 店内为狭长很日式的设计，多为单人或双人座位 菜单 目前品项有鸟美庵特制拉面、浓厚塩味鸡白汤拉面两种拉面和饭类两种鸡肉叉烧饭和矶边 扬炸鸡饭，采用机器投币点餐也支援街口支付 ○鸟美庵特制拉面$280 特制拉面有蕃茄玉米笋，手工细拉面Q弹有嚼劲，汤头较为清淡属於鸡清汤，可先嚐原味 汤头，之後拿起汤匙装汤再沾蓝莓酱或香草罗勒酱品嚐不一样的变化，蓝莓酱会让汤变甜 一点，罗勒酱则有一种奇妙的义大利面汤汁感 ○鸡肉叉烧饭加溏心蛋$100 舖满鸡肉上面还淋了美乃滋，饭里则淋了些许酱油，吃起来甜甜又咸咸的口感，但吃多了 会有一点甜腻感，建议加个溏心蛋 ○浓厚塩味鸡白汤拉面$240 这个鸡白汤汤头较为浓郁，肉品搭配的是厚厚的两三块鸡肉，鲜嫩入口，喜欢重口味一点 的可以选择这款 ○矶边扬炸鸡$70 酥脆的外皮洒上许多海苔粉，炸过的鸡肉显的鲜嫩, 单点或搭配饭面吃都是不错的选择 个人意见 麺屋 鸟美庵拉面因为是鸡白汤拉面，吃起来跟传统的日式豚骨拉面比较起来口味会比较 清淡的一点，但店家有附上两种酱料的创意吃法增添汤头不一样的风味，喜欢鸡白汤拉面 的可以来嚐试看看 ------------------ 请顺手加入我的粉丝团、IG让我继续分享好文 FB:https://www.facebook.com/carina0429 IG:https://www.instagram.com/eat.fun.buy/ --

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