餐厅：赞都 Chandu 地址：台北市大安区市民大道三段128巷6号1楼 电话：02-8773 1200 营业时间：周一至周五 1700-2130、周六日 1100-1430 0 & 1700-2130 邻近交通：捷运忠孝新生站出口4，450m脚程约5分钟、光华商场，300m脚程4分钟 外送平台：ubereats 图文记录：https://jingxuan.tw/chandu/ 赞都菜单，中英及印尼菜名菜单颇专业相片也诱人，主打印尼料理的小食店，消费约 35-180TWD之间，餐点有米饭、汤面、小菜及饮料等，内用可信用卡付款、无10%服务费、 用餐前3小时可线上订位；外送平台 ubereats。疫情期间营业时间/外带等讯息，请留意 店家官网/FB或致电确认。 泡泡喜乐 Happy Soda（85TWD），粉红少女系糖浆 Syrup 配气泡水版的梦幻饮料，味道 与好久好久以前第一次喝的奇幻味脱离已可无畏惧的尝试（第一次是在马来西亚路边摊喝 ，有种貌似吃西式药水又带点人工不可思议的奇妙口感，从此对五颜六色糖浆饮料近情情 却…）。印尼花茶 Ice Jasmine Tea（35TWD），微甜又带茉莉花茶，真心觉得平价又好 喝。 赞都虾酱炒饭 Nasi Goreng Chandu/Indodesian Special Fried Rice（100TW），炒饭并 非印象中东南亚长米炒出来的粒粒分明，但整体口感还是可以的（至少不会黏成一团团米 团…），饭粒之间吃得出浓郁的胡椒味酱油味，配上一颗半生熟会流出蛋黄液太阳蛋，可 稍稍转换口感的虾饼、小解腻的蕃茄及黄瓜片，有种东南亚家庭妈妈炒饭的相似感。 招牌黄酱炸鸡饭 Nasi Ayam Goreng Kalasan/Kalasan Chicken Rice with Sambal Bawang（140TWD），我们选择搭配强辣赞都辣椒酱（另一选择是峇里岛辣椒酱），若不习 惯辣食朋友食用前请小心（量）。源自印尼 Kalasan 黄酱炸鸡口感脆爽，先腌制入味再 酥炸的口感佳，香料味都全然融入到肉里，炸鸡肉也不乾柴。撒在炸鸡上的脆酥粒不只是 点缀而已，卡兹卡兹越嚼越香。有比较有伤害，相较於炸鸡，这碟米饭配菜如白饭、炒面 、虾饼及蕃茄小黄瓜，做为配角来说就中规中矩。 炸鱼糕 Pempek Palembang/Indonesia Fish Cake（120TWD），本以为跟马来西亚炸鱼饼 一样是外硬内软嫩且带有浓浓海味的，但送入口後才觉得印尼鱼糕口感与黑轮相似，搭配 酱料印象模糊但铁定一定有辣味的，鱼糕之下有黄面条及黄瓜丁，是一份嚐一次即可的印 尼小吃。 图文记录：https://jingxuan.tw/chandu/ --

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