餐厅：仨星马餐室 地址：台北市大安区大安路一段223号 电话：02-2709 5006 营业时间：周一至周五 1130-1430 & 1710-2000、周六 1130-2000（周日休） 邻近交通：捷运大安站出口6，350m脚程约4分钟 外送平台：ubereats 图文记录：https://jingxuan.tw/sa-malay-kopitiam/ 仨星马餐室菜单，位於台北蛋黄区且物价高涨的当下，这里的主餐消费约130-380元（单 点15-520元、主餐+100元变套餐），还是可接受的。基本上主打马来西亚料理，但泰国风 味如打抛猪、玛莎曼咖哩、柠檬鱼这里也吃得到。内用仅收现金、无低消、无10%服务费 ，外带平台为ubereats；疫情期间营业时间/外带等讯息，请留意店家官网/FB或致电确认 。 鸡汤 Chicken Soup（15TWD），基本上都是搭配海南鸡饭的配汤，属於鸡骨等一起熬煮的 风味汤，眼前这碗清澈不油腻的汤头味道可口，让人一口接一口甘愿尝。 酱油红辣椒 Red Chillies in Soy Sauce（马来炒面附蘸酱），马来西亚主餐配各式灵魂 酱料蘸酱是不可少的，马来炒面味道因这咸辣蘸酱味更为丰富及提升（但也更辣）。 马来炒面 Malay-style Fried Noodles/Mee Goreng Mamak（180TWD/小辣），只能说老板 将镬气、水分收乾都掌握得宜，炒面的甜应该来自於蕃茄酱，咸中带甜又有辣，面条也有 嚼劲（有些面炒的微焦口感略硬更好），开餐前别忘了按惯例将小金桔（小酸柑）捏爆， 微酸的汁会让炒面更为鲜香，配上两大只虾子，吃得甚是满足。 海陆滑蛋河粉 Wat Tan Hor/Fried Hor Fun with Egg Gravy（210TWD），因为马来炒面 表现出色，所以对於滑蛋河选手我们会更为严格审视…。整体来说是OK的，特别是烩酱汁 味道很棒，两只大虾花枝肉条配菜都有，但私心希望勾芡薄一些会更好，使用的粿条不那 麽厚口感相对突出汤汁也能更为融合。 肉骨茶汤 Bak Kut Teh Soup（35TWD/仅汤无肉），喜欢喝汤的我们自然不会错过肉骨茶 汤，这碗汤味味道不错药膳味不会太重，顺口好喝。 鸡肉咖哩叻沙 Chicken Curry Laksa with Vermicelli Noodles （190TWD），属於南马 及新加坡一带的咖哩叻沙口味，汤头非常浓郁，且里头的香料渣渣都已过滤掉，温醇温润 的口感真的让人赞不绝口。辣度不高，主食是马来西亚叻沙道地吃法的米粉混油面，滑嫩 肌肉配上贡丸、油豆腐等，吃完至少8分饱。 马来炒粿条 Malaysian Char Kway Teow（160TWD），同样值得一嚐，大火快炒的火候及 镬气掌握的很好，粿条的湿润度刚好（不会炒得太乾），配上两只颇有诚意的大虾子，还 有一些鱼饼、及贡丸等，即便现炒要稍加等候都值得。 海南鸡饭 Hainanese Chicken Rice（130TWD），先前看到不少人推荐海南鸡饭，即便吃 得很饱，还是决定外带一份海南鸡饭回家继续大快朵颐。份量颇多的大只嫩鸡腿肉，餐盒 第一层还有蒜蓉、卤白菜、大马泡菜 Acar（音译为「阿渣」），第二层则是香喷喷鸡油 饭及一片葱蛋，拿起来沈甸甸，130元价格来说非常抚慰口腹之慾。 图文记录：https://jingxuan.tw/sa-malay-kopitiam/ --

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