详细图文： https://bit.ly/3IlzHh4 -------- 疆羊大道 地址：台北市大安区延吉街242之1号 时间：18:00~24:00 电话：0911-329-821 -------- 与兄弟们相约一间很有趣的烧烤， 位在延吉街，店名疆羊大道(咦，江洋大盗？)。 这家没吃过，却吃过店主儿子开的Fa Burger。 用餐内容： -------- 羊肉串(10枝/NT.500) 羊肋排(三份/NT.900) 法式羊排(6枝/NT.800) 蒜球(4份/NT.320) 新疆馒头(6份/NT.120) 带骨牛小排(4块/NT.1400) 无骨牛小排(3份/NT.810) 白虾(7只/700) 猪(三份/NT.750) 栉瓜(两份/NT.200) -------- 羊肉串有两种，孜然的香带有一种粗旷的美，原味则多汁柔嫩。 羊排让人折服，这道我很少遇到熟度抓这麽漂亮的。 烤蒜头值得一嚐，呛味全无，取而代之是类似马铃薯的脆口。 涂满香料的烤馒头够味，下酒。 无骨牛小排点了比较多块， 可确实感受到不同部位切下来的肥瘦差异。 带骨牛小排一流，厚重的调味与肥沃的肉汁。 牛仔骨事先长时间腌制，味道类似欧洲常吃的猪肋排，过瘾。 猪颈嫩中带脆，一样没话说。 老板只有一人，同时负责点餐，烧烤及出餐。 速度很慢，但全场掌控得宜，与客人有说有笑。 吃到八点多忽然发现熟悉身影， 是Fa Burger老板，咦，跑来这里偷肉...哈哈哈，是拿肉啦。 我才恍然，原来Fa Burger的肉是他老爸帮分切与腌制的。 刚好他也下班，直接现场在店内帮忙。 纯论烧烤，疆羊老板功力无话可说，没一块有失误的。 火候的拿捏强大，大概跟爱店隆次郎的鸡串烧同一等级了。 唯一缺憾是，在这里除肉之外的菜色与配餐极少，不易吃饱。 老板本人风趣异常，我准备要结帐时： "阿这个...帐单在这里，你帮我算，算完再给我钱就好。" "欸！！！？？？" 说着说着，他转头又继续忙烤他的肉了。 结果我还真的仔细用计算机一个项目一个项目的乘... --

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