※ [本文转录自 Food 看板 #1X6BsDsK ] 作者: Joy612 (Joy) 看板: Food 标题: [食记] 台北大安 Waiting Bistro餐酒馆 时间: Sun Aug 15 15:08:57 2021 　　　餐厅名称：Waiting Bistro 　　　消费时间：2021年04月 　　　地址：台北市大安区忠孝东路三段251巷13弄6号1楼 　　　电话：0928-233-583 　　　营业时间：周一-周五 17:00~22:00、周六周日12:00~22:00 　　　　便当以及外带外送(配合inLine、Ubereat)：周一～周日 11:00～21:30 　　　每人平均价位：低消600元+10%服务费 　　　可否刷卡：可 　　　有无包厢：无 　　　推荐菜色：牛肋小山丘、等待的炸鸡 　　　官网：https://www.facebook.com/waitingbistro 无音乐图文网志：https://sweety612.pixnet.net/blog/post/49640322 早上跟老公逛完骑士部品店後，随意找了我的google map想去清单中的餐厅， (写这文章时一查居然已经在清单里三年了！现在才去消清单 ) Waiting Bistro店内外都是木质风格，一开始骑车经过还以为是文青咖啡店， 店内则满满的酒瓶摆设，乾净整齐看起来就是疗癒啊～ 另一面墙上投影着热血的球赛，可想而知赛季时这里的热闹景象了， 超级开放式厨房可以看到大厨们忙碌的身影，但完全没有油烟味，大推！ 上面有厨师还没戴口罩照片是因为我们早早早到， 推开门了才发现还没到表定营业时间，可爱店员美眉也还是接待了， 我趁老公看菜单空档先拍照，後一张照片就是点完餐，大厨们开始忙碌煮餐时拍的， (COVID-19疫情期间多解释一下 @@ 避免给店家造成困扰) 菜单们，不过其中精酿啤酒的部分就只拍了一页， 这边一定要大推精酿啤酒品项超多，且除了酒精浓度外， 还特别加注了苦度IBU，对於不爱或是特爱苦味的人，都是很好的点餐指标！ 点好餐，晃到酒柜冰箱看看， 各式各样的精酿啤酒令人眼花撩乱，少了菜单的条列介绍， 似乎也可以直接选个看对眼的酒标来喝喝， 餐点没一会儿都到了， 野菇燎原 260元 看似小小的铸铁锅，却装到满出来的菇菇们，分量超级足够， 各种菇类用蒜、九层塔清炒过，吃进嘴里就是最简单又丰富的菇菇本身香气， 搭配摆在上面的炸洋葱丝、或生菜、或甜椒，都激荡出不同的层次风味， 两个人吃有点多，菇菇太满，三到四人分食应该恰恰好； 酥炸有一腿 (其实就是鱿鱼腿) 320元 鱿鱼腿裹了层薄薄的粉酥炸，咸香、超酥、鱿鱼味超香， 这道完全就是为了啤酒而存在的下酒菜啊！ 而且这腿炸得刚刚好，不硬不刺嘴， 直接吃就很有味道，沾自制塔塔酱或淋点柠檬都是不同感受； 牛肋小山丘 400元 千万粉丝狂推必点！我当初也是看了朋友打卡跟这道菜才加到google地图的想去清单， 这道菜一上桌差点来不及先喂相机， 刚好一口大小的牛肋条先煎过再用红酒醋煮，上桌前在摆上蒜味奶油， 先一口牛肋块，一入口鲜甜的肉汁香气立刻充满嘴里， 再一口沾了酱汁的牛肋，再一口搭着铺在底层面包的牛肋， 这一口接一口，各有不同层次风味，最快被吃光光的就是牛肋小山丘啦； 茴香蛤蛎茄汁义大利面 420元 老公特爱义大利面，平常都吃清炒义大利面，今天为了我想吃蛤蛎就点了茄汁， 在分食时特别请老公停手让我拍了第二张照片， 外头太多份量少的义大利面，这盘茴香蛤蛎义大利面则是紮紮实实的多！ 其实本来老公有点抗拒茄汁，他不喜欢酸酸的，(上面那牛肋条不也吃很多！XD) 不过这道茄汁义大利面他说很可以，微微的茄汁酸味更能解腻、增加食慾； 饮料部分，老公本来就不在外喝酒，点了杯 焦糖拿铁 180元 而我有司机当然就不客气点了啤酒来喝罗， 不过平常对眼花撩乱的精品啤酒没研究，就让可爱店员美眉推荐这款 美国 Lost Coast 鲨鱼小麦白IPA (White IPA) 260元 回头看MUNE上的介绍：酒精4.8%、IBU40 比大白鲨小麦白啤多了更多啤酒花， 经过冷泡的 Cascade、Crystal 和 Citra 啤酒花 提供了出色的柑橘香气和令人愉悦的啤酒花香。 大概平常跟啤酒不熟，所以嘴拙喝不出柑橘香气， 但整体来说就是味道很丰富的一款啤酒， 且原以为IBU40会苦，市售台啤约16~18，但完全不会！ 看来以後可以朝精酿啤酒这方向来选酒 (笑 一如既往，吃完第一轮，老公又加点了 等待的炸鸡 340元 裹着薄粉的大块鸡肉酥炸得恰恰好， 一咬下去鲜嫩多汁，多到直接滴下来的状态， 上头撒的是孜然粉，旁边还有附片柠檬，可以变换变换口味， 不过这好吃到没多久就被秒杀了， 而且炸鸡都很大块，吃起来相当过瘾！ 果然是google map里高评价的优质好餐厅， 餐点真的都很有水准，店内气氛舒适， 非常适合三五好友聚会、下班小酌、热血看赛事， 附近也就有捷运站，临时想喝杯酒不用担心回不了家 ※开车不喝酒、喝酒不开车※ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Joy612 (101.10.1.84 台湾), 08/15/2021 15:11:30