作者thudadai (三高sir)
看板Daan
标题Fw: [食记] 台北大安 旨乐~平价寿司吧
时间Mon Nov 16 21:35:36 2020
※ [本文转录自 Food 看板 #1Vie0ZOa ]
作者: thudadai (三高sir) 看板: Food
标题: [食记] 台北大安 旨乐~平价寿司吧
时间: Mon Nov 16 21:35:28 2020
餐厅名称:旨乐
消费时间:2020年/11月
地址:台北市大安区忠孝东路三段217巷4弄16号
营业时间:12:00~14:00 17:30~21:00
图文版:
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69384762
照片记录:单点10贯约1,400、啤酒200。
外观看上去是一家时尚的寿司吧,我查到的师傅群是来自山花、新都里、鳍七海等,
以在一定品质之下所制定的价格显得实惠,有套餐也有单点,
单点每一贯售价都标得很清楚,除菜单既有,墙上也有当日推荐鱼料(有两种贝类呢),
适合只想单点握寿司、而不想被酒肴等其他东西绑住的客人,
当天安排的座位比较边角,捏制寿司的应该是阿哲师傅,
有注意到我都是用手拿,所以交代湿纸巾要更换,外场服务也不错,
整体吃下来蛮平顺ok,舍利捏制的手劲略松些,最後还有甜点招待。
(蜜柑鲷,第一贯就感受到酸咸味突出的红醋饭)
(软丝)
(甜虾)
(干贝,只要90)
(赤身,相对不错)
(otoro,日振岛的黑鲔,油质肥美~余韵稍腻了些)
(北寄贝,有烧一下,脆脆的、没有贝腥)
(鰤鱼肚,腹油搭配较强的醋饭恰好平衡)
(秋刀,鱼料咸酸味处理得较重口)
(星鳗,略乾了点)
(甜点可二选一,吃栗子羊羹)
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累积1,600间餐厅/小吃的Google插旗地图:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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