图文blog版：https://reurl.cc/9XDQej 文字版 这天路过科技大楼附近 发现在和平东路跟复兴南路交叉口 有一家台大学生很爱吃的虱目鱼店 变成拉面店 而且 居然还在排队！ 因为那家虱目鱼开很久了所以感到震惊 这家裸汤 鸡白汤拉面我之前就在东区吃过了 但既然开在常会经过的路段 就还是来吃一下好了 IMG_7344.JPG 招牌上有写期间限定店 以为会有特殊的拉面口味 结果好像是因为这栋建筑物之後会都更 所以是在都更之前的期间限定ＸＤＤＤ 当天是平日中午 都是附近的上班族跟学生3~5人成群结队来排队 我们也是工作的中午出来吃饭 刚好都跟人潮撞再一起 排队排了大概30~40分钟有 排队期间店员有温柔提醒 裸汤鸡白汤拉面要人都到了才能入座喔～ IMG_7345.JPG 菜单好像根本店差不多 IMG_7346.JPG IMG_7347.JPG 本来想点炸腐皮卷 但当天中午已经售完了 最後我们点了松露/蒜味拉面各一碗 唐扬鸡跟炸豆腐 蒜味鸡白汤拉面 IMG_7350.JPG 这是刚上来的样子 本来就含有炸过的蒜酥约一匙 也有自助区可以自己添加蒜酥 我後来加满多的 汤底喝起来有点像煮面水的浓稠度 味道比想像中天然清淡 有淡淡的鸡骨味 如果喜欢重口味的可能会觉得味道比较单薄一点 但我还满喜欢的 觉得是没有负担的味道 而且吃完没有口渴的感觉 是汤可以喝光那种 松露鸡白汤拉面 IMG_7349.JPG 一样以鸡白汤为底 豆腐上面那坨黑黑的就是松露 汤底里面悬浮一点黑黑的我猜应该也是松露 跟其他口味比贵了几十块 不过有点可惜的是混入松露之後 还是吃不出松露的味道（摊手） 可能是因为平常就会自己买松露跟牛肝箘的罐头回家做松露料理 像是炖饭或是义大利面 所以我对松露的追求是扑鼻却依然高雅的浓醇香 但混到鸡白汤里面後被汤的浓稠感盖过 吃不出原本松露的味道～“～ 我们一致觉得点原味或蒜味就好 不用多加这几十块多一小坨松露 反正都吃不出来ＱＡＱ IMG_7351.JPG 面体是中粗面没得选 但可以指定软硬度 我点超硬 刚好可以cover随意拍几张照片的时间变成硬面 是有口感的Ｑ弹拉面 不加面的面量就满多的 我一个女生没有吃完 还分给男友～ IMG_7352.JPG 附赠的叉烧是舒肥鸡肉 以肉类来说 风头有点被唐扬鸡抢走 毕竟舒肥是吃一个软嫩的口感 没什麽味道 唐扬鸡 IMG_7353.JPG 我觉得唐扬鸡比拉面优秀哈哈哈哈哈 IMG_7355.JPG 鸡肉腌渍的很入味又多汁 外皮相当酥脆而且算是日式唐扬鸡界里面相对不油的 炸鸡我大概只分给男友一块吧（笑） 炸豆腐 IMG_7354.JPG IMG_7356.JPG 因为没有炸腐皮又想要吃豆类所以莫名加点的炸豆腐 是说到日式的餐厅感觉点炸豆腐已经是一个习惯了＝＝ 就是切的很大块的鸡蛋豆腐去炸完配上日式酱油 没有什麽特别调味 就当小点吃 我比较期待炸腐皮的说（哭） 总结 整体吃完跟东区本店的印象是差不多的 这家科技大楼新开的裸汤 鸡白汤拉面建议找不要中午很多上班族的时间来 以後路过如果排个5~10分钟可以 排超过10分钟会生气 喜欢清淡口味的拉面可以点原味跟蒜味 松露我下次不会点 然後唐扬鸡很优秀 以上～ --

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