全图文分享： https://www.sisicooking.com/2020/01/2019.html 想在假日来吃这间大安区的江浙料理老字号餐厅「荣荣园浙宁餐厅」，可要提早订位才吃 得到，它也是2019年米其林必比登推介餐厅，今年人气更是强强滚!主厨在店里已掌厨30 年，每道菜皆维持1965年开店以来的制作方式，这次吃到店内的招牌菜红烧八宝鸭及烤排 骨+光饼，滋味一绝，非常推荐大家一定要品嚐。 还好有提早订位，假日中午来全场满座，热闹滚滚，如果想要比较安静的用餐，可以预订 包厢的座位。 我们把想吃的名菜都事先预订，入座後服务生还会拿一些开胃菜来让我们挑选，这里的葱 烤鲫鱼一定要吃!上桌前会先帮忙剪过，让我们更好夹取食用，吃起来滋味微甜鲜香，鱼 肉很嫩口。 「烤排骨」也是来荣荣园必点的一道招牌菜，排骨先用洋葱汤慢火炖煮6小时，炖到骨肉 分离、肉质软嫩多汁，再用「光饼」夹着吃，桌边服务会帮我们用光饼都夹好。 烤得酥香的光饼夹着入味多汁的烤排骨，吃起来微甜的口感，非常好吃。 用酒酿去炒的糟溜鱼片，滑嫩的鱼片裹着酒酿的香甜，香气非常特别! 红烧八宝鸭，从内部去骨後填入炒过的米饭，鸭肉充分和内填的八宝料结合在一起，每一 口饭都吸饱了鸭肉的鲜甜，超好吃。 烤得软嫩的鸭肉搭配上香气十足的米饭填料，滋味特别!别家可是吃不到的，推荐大家必 吃这道八宝鸭! 原本预定地煎面临时换成菜饭，因为太饱了就没吃这道饭，大家都说还不错! 这道白果芥菜心蛮特别的，芥菜心的皮没有去掉，只吃菜心软嫩的部分，口感甜嫩。 暖暖的一锅砂锅腌笃鲜，里面有甜嫩的鲜笋、火腿肉块、豆皮及青菜，汤头温润醇厚，非 常好喝。 火腿肉吃起来略咸要搭配笋子和豆皮一起吃。 饭後还会招待甜点和水果，外酥内软的炸元宵，一口咬下，芝麻内馅像岩浆一样流泄而出 ，花生粉香香的裹在外面，吃起来真的很香很特别。 还有切片西瓜，但我们已经饱到吃不下了。 吃过荣荣园之後，绝对还会想再访，这次每一道菜都让大家吃得很开心，尤其我看到别桌 的菜色，有好多都是我想吃的，像是炒虾仁、先知烤鸭等，以後我们家长辈过节庆生，我 一定要再订这间! 《餐厅资讯》 荣荣园浙宁餐厅 台北市大安区信义路四段25号 02 2703 8822 -- 追踪IG: https://www.instagram.com/ni.sophia 西西漫走笔记 https://www.sisiwander.com/ --

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