餐厅名称：Bianco Taipei 义式餐厅 消费时间：2019/5 地址：台北市大安区仁爱路四段112巷19号 电话：02-2325-3655 营业时间：周一至周五08:00-22:00；周六周日10:00-22:00 每人平均价位：500 可否刷卡：可 有无包厢：有（透明包厢） [BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/467539952 仁爱圆环一带，有着数不尽的美食餐厅 举凡异国料理、咖啡厅等等，都可以在这找得着 由於竞争激烈，所以在这能长久立足的餐厅就算是佼佼者 这间「 Bianco Taipei 义式餐厅」在我高中时期就来吃过，数一数也已经超过十年了 即使开业已逾十年，仍受到广到顾客喜爱，尤其炖饭更是让饕客赞不绝口 -- 「Bianco Taipei 义式餐厅」位於仁爱圆环巷弄中，距捷运信义安和站及忠孝敦化站约需 步行十分钟 造访当天是雨天的晚上，所以照片中纯白门面不太明显 店名中的Bianco在义大利文中，是白色的意思 白色有着简约、单纯、乾净、清爽的意象，就如同店内的氛围及对食材的坚持 「Bianco Taipei 义式餐厅」的集团是义大利食品进口代理商 所以店内使用的食材及调味料，举凡橄榄油、黑酒醋、义大利面等等，皆是从欧洲进口而 来 若是客人吃得喜欢，也可以用新台币带走这些陈列的商品 而店内布置承袭白色简约风格，搭配浪漫的黄光，打造出优雅且浪漫的风格 座位数部分，两人、四人桌型座位为多数，还有一个透明的包厢，约可容纳十人左右的聚 会 顺带一提，我个人很喜欢「Bianco Taipei 义式餐厅」的服务 笑容可掬且十分专业，细心且不厌其烦的解说，却又不过於客套 -- -- ▲套餐附面包 我一向很喜欢这种法式面包外酥内软，配上醋跟橄榄油的组合，清爽且开胃 ▲加购套餐－附汤、饮料（+$170） 当天的套餐汤品是南瓜浓汤，虽说滑顺浓郁，但仍能品尝到南瓜的纤维感 感觉是真材实料，且带有南瓜自然甜味，而非冲泡汤品，我很喜欢 饮品部分则选择了玫颜洛神花果茶，是可以重复做冲泡的热壶 他们家的花果茶是不具任何甜味，但喝下鼻腔香气四溢 有着以玫瑰及洛神花为主的香气，在享用完餐点後来上一杯，清新又去油解腻 ▲番茄海鲜汤义大利面$360 我是个名符其实的义大利面控，看到本月推荐这道，我就忍不住点了 和一般收汁义大利面不同，是呈现有点汤面的感觉，让我想到了 「SPIGA PASTA」 里头的海鲜有蛤蜊、虾仁、鱿鱼、鱼片等等，还有一些蔬菜 口味来说偏清淡，可以吃到食材本身的鲜味，但汤汤水水的不太习惯 我还是比较偏好海鲜汤跟义大利面分开的口感，也比较不会影响到面条的软硬度 ▲烟燻鲑鱼柠檬汁炖有机饭 $320 炖饭比起义大利面表现优异许多，虽然看似简单但令我惊艳 米芯半熟带点硬度，混合浓稠起司与添加新鲜柠檬汁的奶酱，滑顺舒服却不过腻口 搭配的荷兰天然烟燻鲑鱼软嫩且香气十足，整体和谐十分美味 --

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