※ [本文转录自 Food 看板 #1CUoJlZH ] 店名：面具创意‧品烧 地址：台北市大安区光复南路260巷39号 电话：(02)8771-5001 营业时间：星期一~五12:00~15:00，17:00~2:00；假日12:00~2:00。 (全时段可配合定位包场) 用餐时间：99/8/30 详细菜色及价位请参考相簿→http://ppt.cc/,t-P 图文版→http://www.wretch.cc/blog/nancy7479/6578795 ==========================BBS文字版========================== 位於国父纪念馆附近的面具，交通非常的方便，离捷运2号出口约5分钟的脚程即可到达。 外观不算华丽，低调简单又不失风采。 店内微微透出昏黄的灯光，似乎说着有美味的秘密等待我们去发觉。 目前面具有在做周年庆的活动，门外的看板上写着活动内容，若达低消200元/人，即可赠 送每人生蚝一颗。另外还有些啤酒、烈酒的促销活动。店内的一些串烧价位也贴在看板上 ，方便给过路人参考决定是否进入店内品尝。喜欢喝酒聊是非的朋友们可以参考看看罗。 除了串烧外，店内还有提供热炒及砂锅，价位与外面热炒店相去不远，厌倦了热炒店的喧 哗吗?来到面具也许您会有不同的感受喔! 店外设有吸菸区，洁白的桌椅充满设计感，是个适合叼着菸放松心情的好地方。 踏入店内，印入眼帘的是这一字排开的各式酒类，花花绿绿的颜色配合着灯光， 酒就像是装饰品般的散发出美丽的光芒。 除了各式调酒、烈酒，当然也有提供啤酒罗。不过我对於酒类实在是没有什麽研究，所以 也不知道到底有什麽牌子。 桌上摆了挺有质感的餐具，就连面纸都印有店名。 木制的筷子配上稍有重量的盘子，小小的地方都可见到店家的品味。 店内调酒分成很多种，在眼花撩乱之下选了... 不安於室面具220元，选它的其中一个原因是因为它的名字，我就是喜欢这种坏坏的名称 另一个原因就是因为这款调酒有添加草莓酒，我喜爱草莓酒的香气及色调，所以在众多调 酒中便选择了它。除了草莓酒外，还添加了琴酒、伏特加、莱姆汁及牛奶。 因为怕烈酒的呛鼻辛辣，所以有特别请店家将酒类的比例用淡一点。 将杯子底下的酒类与牛奶均匀搅散之後，淡淡粉色的漂亮调酒就完成啦! 一点点甜味、一点点酒味，草莓香气散发於口中，牛奶的温醇中和了酒的呛鼻辛辣，这杯 调酒温和好喝，像极了淡淡的草莓牛奶。 这般调酒不仅色泽漂亮，味道也实在不错，我很喜欢 日式和风沙朗牛200元，高丽菜丝上头摆上沙朗牛，以些许甜椒点缀，最上头在摆上苜蓿芽 装饰，淋上微酸的和风酱汁。粉色的沙朗牛，店员说5分熟，不过吃起来像是7分熟的口感 肉质我觉得还算不错，有咬劲但又不会过於乾涩，嫩中带Q，虽然式和风酱汁但又不会太 酸，烧烤酱咸中带甜，我觉得蛮好吃的。 唯一比较可以挑剔的就是，底下的高丽菜丝切得太大了，加上现在可能不是产季的关系， 高丽菜没有鲜甜味，有很重的草青味，应该算是这道菜美中不足的缺点。 牛肉串烧70元&鸡肉串烧50元，有沙茶、麻辣、黑胡椒口味可选 不过点菜的时候，店员只问要哪2种串烧，没问要什麽口味，是因为口碑券就已经决定好 菜色了，所以就不用问口味了吗?我们连menu都还没开始看就问要什麽串烧，想当然也不 知道可以选择酱汁口味。店员都没做介绍，真的是...是後来我回家看到照片才发现可选 酱汁。 因为我们没选择酱汁口味，我想店家就直接一串做原味、一串做黑胡椒口味。可是我想吃 的是麻辣口味的阿 鸡肉串烧，选用鸡腿肉做成，这串店家没做多余调味，我想大概只用些许的盐巴提味吧! 吃起来偏清淡，但因为是用鸡腿肉，所以肉质鲜嫩多汁，虽然少了我爱的辣味，但吃起来 还算优，如果来点辣味，我想我会超爱它! 牛肉串烧，店家做成黑胡椒口味，我觉得串烧部分是店家的强项，火候掌握得还不错，不 会外层都焦掉了内层还没熟。 烧烤酱汁也是咸中带甜，搭配微微辣度的黑胡椒酱，调味部分很合我口味，可惜就是少了 点辣，肉质我觉得也不错，虽然几近全熟，但却不会很难咬烂，Q弹有劲又多汁，我觉得 串烧部分真的颇优。 日式烤饭团100元/份，外层烤到焦脆的饭团，上头似乎有洒上千岛香松，吃起来香香甜甜 的，酥脆的外层、湿黏的内层，饭团捏的紧实不松散，整体表现非常棒，我很喜欢 香烤中卷180元，摆盘很可爱，金桔像是中卷的眼睛，原味的中卷吃起来似乎没什麽调味 ，烤得有点偏乾，但是我很喜欢这种烤得乾乾香香的中卷，挤上金桔汁，更有画龙点睛的 效果。中卷虽然不至於令人惊艳，但也算是不错的下酒小菜。 新蕃茄主义200元/份，对半切将中间挖空的番茄，里头放入猪绞肉及些许皱叶莴苣，上头 在洒上起士进入烤箱焗烤，外观小巧可爱，焗烤香气十足。 这道菜虽然富有创意也很美观，但是吃起来实在是中规中矩，虽然不难吃，但却不会让人 有印象深刻的感觉，就是可以想像得到的那种味道。 所有菜色除了新蕃茄主义不得我心之外，其他我都觉得很不错，不管是味道还是质感都具 有一定水准。吃腻了外头热炒店及串烧店的味道，偶尔换换这种简单调味也是不错的选择 店内墙上有些纯白色的面具装饰，简单又带点神秘，与店内风格相互呼应。简单的装潢风 格，提供的菜色却又不简单。不管是摆盘还是调味均是如此。 还有投影到纯白墙上的大萤幕，若是有赛季，想必是个可以约三五好友一同相聚观赏 比赛不错的场所。 一头的墙上贴满许多艺人来店的留影，没有仔细观看有哪些艺人，仅不小心撇见有蝴蝶姐 姐及陈汉典。 其中一条柱子签满了艺人的签名，不过仅有萧静腾的签名独树一格的在门旁边的墙上 天花板上的四色布幔，为白底装潢添加了缤纷的色彩 店内底端有着简单的小包厢，挺适合多人聚会 若等菜无聊，一旁还有射飞镖机可以小试身手，又或者可以与朋友来这边互相较劲比赛， 也许可以请最输的人请客喔(误)。 整体来说，店内气氛很棒，播放的轻音乐很适合放松身心 让人不自觉得连说话的音量都放小了! 这间店我想不仅仅适合三五好友的聚会，若是暧昧中或是刚交往的男女也很适合来 在调酒的催情下，搞不好可以谱出一段美好的恋情或是让恋情加温喔! --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.66.202 ※ 编辑: nancy7479 来自: 118.168.66.202 (08/30 22:46)