其实不算是新闻啦，是今天的读者投稿，说的是作者阿嬷的故事， 看到文中说的「先生嬷」突然想起芳草碧连天的阿罔阿嬷，再看作者是 魏秀珊，所以应该是阿罔阿嬷没错，再贴上来回味一下罗~ -------------------------------------------------------------- 联合新闻网 http://udn.com/NEWS/READING/X4/5401255.shtml 感冒粥 【联合报╱魏秀珊】 2010.02.02 01:50 am 很少感冒的老公，居然也有流鼻涕、喉咙不舒服而且没有胃口的时候…… 想起小时候，我三天两头就发烧生病，老是缺课的结果，连很多同学都会拿到的「全勤奖 」都没得过，遑论一张成绩优异的奖状。但也因此，我特别有口福，常吃到阿嬷特制的「 感冒粥」。 1950年代，医药不发达，诊所不普遍，具执照的中西医师也少见，所以当时有帮婴儿看病 的「先生嬷」这样的职业。绑过小脚、身材稍胖的阿嬷，就是一名「先生嬷」。她不但能 为病患治疗感冒，还擅长为感冒的人调配既营养又美味的饮食。阿嬷用汆烫过的软骨排， 加上洗净的糙米，熬煮成清香绵密又营养的粥品，由於瓦斯炉火候太强，她会在煮滚後再 移到电锅细细炖煮，小小一锅粥，却费时费力。但光是闻到糙米在锅中散发的谷香，就令 人垂涎三尺，更别说再加上不油不腻的小排。 感冒粥喝得特别多的我，自然也从阿嬷那里学会炖煮的方法。只是，这次的角色不同，喝 粥的我成了煮粥的人。 熟悉的香味出现在餐桌上，老公两三下就吃到碗底朝天。当初阿嬷站在瓦斯炉前，为了常 生病的孙女费心炖煮粥品的心情，我已经能够深深体会。那糙米和排骨的香味，穿越了时 空隧道，以爱的方式一代一代的延续下去。 --

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