作者peichuan (大什麽大........)
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标题[新闻] 感冒粥(芳草碧连天)
时间Tue Feb 2 12:24:24 2010
其实不算是新闻啦,是今天的读者投稿,说的是作者阿嬷的故事,
看到文中说的「先生嬷」突然想起芳草碧连天的阿罔阿嬷,再看作者是
魏秀珊,所以应该是阿罔阿嬷没错,再贴上来回味一下罗~
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联合新闻网
http://udn.com/NEWS/READING/X4/5401255.shtml
感冒粥
【联合报╱魏秀珊】 2010.02.02 01:50 am
很少感冒的老公,居然也有流鼻涕、喉咙不舒服而且没有胃口的时候……
想起小时候,我三天两头就发烧生病,老是缺课的结果,连很多同学都会拿到的「全勤奖
」都没得过,遑论一张成绩优异的奖状。但也因此,我特别有口福,常吃到阿嬷特制的「
感冒粥」。
1950年代,医药不发达,诊所不普遍,具执照的中西医师也少见,所以当时有帮婴儿看病
的「先生嬷」这样的职业。绑过小脚、身材稍胖的阿嬷,就是一名「先生嬷」。她不但能
为病患治疗感冒,还擅长为感冒的人调配既营养又美味的饮食。阿嬷用汆烫过的软骨排,
加上洗净的糙米,熬煮成清香绵密又营养的粥品,由於瓦斯炉火候太强,她会在煮滚後再
移到电锅细细炖煮,小小一锅粥,却费时费力。但光是闻到糙米在锅中散发的谷香,就令
人垂涎三尺,更别说再加上不油不腻的小排。
感冒粥喝得特别多的我,自然也从阿嬷那里学会炖煮的方法。只是,这次的角色不同,喝
粥的我成了煮粥的人。
熟悉的香味出现在餐桌上,老公两三下就吃到碗底朝天。当初阿嬷站在瓦斯炉前,为了常
生病的孙女费心炖煮粥品的心情,我已经能够深深体会。那糙米和排骨的香味,穿越了时
空隧道,以爱的方式一代一代的延续下去。
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◆ From: 220.128.190.162
1F:推 TZUYIC:秀珊耶,是个迷样的人物,戏中没出现几次。 02/02 15:01
2F:推 ltpin:自从长大後就很少出现了 02/02 15:39
3F:推 mvklpk:现实中的阿嬷有绑小脚?...戏里养父反对绑小脚让我很感动说 02/02 19:51
4F:推 rainling:哇~~~秀珊耶!!!!!!! 02/03 00:30
5F:推 emk0112:是最小的那个吗? 02/03 10:49
6F:推 summertrees:被哥哥骗吃蜡烛油的那个吗? 02/03 15:10
7F:推 shiun12:嗯..小时候都会被哥哥和姐姐欺负的就是秀珊... 02/04 01:37
8F:推 emk0112:今天联合报副刊又有秀珊的文章罗!!! 02/11 17:42
9F:推 a239813:好怀念先生嬷~~ 02/24 14:32