作者hellheavn (苍天落日)
看板DYU
标题[食记]新开的上海香酥鸡
时间Wed Apr 22 17:31:28 2009
这篇除了食记之外呢 还有点广告味道
昨天晚上雨终於有点停了
我和饿肚子的R姐在山脚路寻寻觅觅吃的东西
然後就来到已经有版友推过的"上海香酥鸡"
其实我不知道到底是上海还是海上啦
地点:就在於古厝对面 一个小摊子 过了伯特以後再过公园绿茶 大约在30公尺就看见了
价位: 50 或 100 (因为我第一次去 我知道中包的50)
心得:我昨天一去 老板就很热心的先请我试吃一块
我觉得他的香酥鸡和一般的咸酥鸡不一样
一般的咸酥鸡应该是用鸡胸肉的部分切成丁状 裹上炸粉下去炸
这间摊子的香酥鸡吃起来不像是丁状 比较像弄成大块的鸡丝状
裹上的粉也应该不是乾炸粉 因为炸出来的样子不像一般咸酥鸡
吃起来外面的炸粉是酥酥脆脆的 里面的肉是软嫩的
肉有腌过 但是腌的没有那麽的死咸 口味比一般咸酥鸡清淡很多
不过我个人认为腌的香味似乎还有点点不足 但是应该是我平常吃太咸的关系
炸的油我也有偷瞄了一下 油蛮金黄的 应该是相对的比较健康
炸完以後热热的吃 不会有油腻感 外酥内软 口味不死咸
好像台南的口味 甜甜咸咸的 因为会吃到甜味和咸味 但是又不太重口味
不过因为口味稍微淡一点的关系 所以倚靠胡椒粉来提高味道
而且昨天去的时候 刚好遇到老板在收摊了 把剩下都请我跟R姐吃了
现在买100有送薯条 但是我不推荐薯条
因为薯条吃起来就像一般量贩店的冷冻薯条一样 比较没有特色
大家有空又想吃个宵夜的时候 可以去买来吃哦
50元我可以吃个六分饱左右
PS~我跟R姐都觉得这个吃起来挺下酒的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
报告完毕!
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如来 那这么远的路,你们是怎么娱乐的?
★唐僧师徒 打怪升级
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◆ From: 118.233.14.132
1F:推 IDXD:跟R姐配起来更下酒........ 04/22 17:32
2F:→ Zerorz:上海自来水来自海上! 04/22 17:35
3F:→ dreamsky1227:然後把R姊配者一起下酒~学务长:此为霸凌 04/22 18:22
4F:推 wing10625:推一个喔~老板的态度还不错 而且东西也很好吃ㄛ! 04/22 18:29
5F:→ DYUSHIN:原PO想把R姊下酒配掉吧 04/22 19:58