作者maotsai (毛小菜)
看板DYU
标题[talk] 莎瓦地泰式料理
时间Tue Jul 15 19:15:19 2008
网志版: http://blog.yam.com/maotsai/article/16225204
很多图跟照片,晚上开会肚子饿
以下为纯文字版,不太一样
好像似乎应该要有一个[美食] or [食 ] or [吃喝]的分类XD"
不然不知道要选Talk、其他还是情报orz...
来介绍一间在员林的泰式料理店,
我上上礼拜去吃的。
莎瓦地泰式料理 SHAWADI Thai Cuisine
地址:510 彰化县员林镇大同路2段132号
电话:04 - 8334348
低消:80元
营业时间:平日 10:00-14:00;17:00-22:00
假日 10:00-14:00;17:00-22:00
位置在大同路上的清心旁边,水舞馔的正对面,
很好找。
基本上这间餐厅比较适合很多人来一起吃,点合菜,
他有两人、四人、八人、十人等的合菜组合提供你选择,
菜都帮你配好的。
不过你如果想要换别的菜,那补价差就行了。
单点算很贵,没有比点合菜划算,
饭是无限量供应。
二人份的合菜为
‧凉拌海鲜 Thai seafood salad
‧椒麻鸡 Thai pepper-spiced chicken
‧虾酱蔬菜 Vegetable in shrimp sauce
‧蛤仔汤 Clam soup
我们三个人点了两人份的合菜,所以要加10块的一个人饭钱,
一共是399+10=409(不需另外加服务费)
我就按造上菜顺序来介绍餐点吧
饭、柠檬水
http://album.blog.yam.com/show.php?a=maotsai&f=3480263&i=149354662
装饭、装柠檬水的容器都很妙~
那花纹都很美,不过拿起来轻轻的,不是重重的。
饭使用的是长米,不是台湾一般吃的短黏米,
吃起来的口感比较不太一样,可以让酱汁渗透进去饭里,
也比较有嚼劲。
柠檬水如果没了可以请他门再帮你加水,
像我怕辣的就会一直加水Orz...
虾酱蔬菜
http://album.blog.yam.com/show.php?a=maotsai&f=3480263&i=149354657
四道菜里面这道是最辣但不酸的。
菜单上似乎有虾酱高丽菜跟虾酱空心菜可提供选择,
但那是单点的部分,合菜似乎就由他们决定了。
这道的汤汁很下饭,高丽菜也并没有因为加入虾酱汤汁来炒而变得软烂,
依旧很有嚼劲,脆脆的,吃起来很不错。
不过有些梗比较粗硬的部分还是放下去炒了,
所以有一些部分吃起来就太老了。
整体而言我很喜欢这道菜。
虾酱果然是闻起来臭死人,吃起来很香阿~
椒麻鸡
http://album.blog.yam.com/show.php?a=maotsai&f=3480263&i=149354658
稍酸不很辣。
对於很怕辣的人至少还算是可接受的一品
肉质不会很老,还算是颇嫩的,
下面有高丽菜垫底在下面,吸油腻吧我想。
不过鸡皮的部分没有脆脆的,可能这道菜本来就是这样子,
第一次吃,很新鲜。
我是个很喜欢吃鸡肉的人,
无论是什麽样子的鸡肉料理,这道菜我给的评价还不错。
但是很喜欢吃辣的人可能就会觉得不够有劲吧!
凉拌海鲜
http://album.blog.yam.com/show.php?a=maotsai&f=3480263&i=149354659
又酸又辣超过瘾!
哈,这道菜的评价我给很高很高分喔,
我酷爱酸食,这又酸又辣的口感让人很开胃,很下饭,
真可惜这不是第一道端出来的菜肴。
里头用了虾子、番茄、小黄瓜、花枝(?)、芹菜等食材,
融合起来的口感很爽脆,食材与食材间不太会有相冲突的地方。
吃起来很多汁,非常够味!
不过很辣就是了,但最辣的还是虾酱蔬菜那一品。
蛤仔汤
http://album.blog.yam.com/show.php?a=maotsai&f=3480263&i=149354660
我……我不知道要说什麽
泰式料理中出现个中式菜肴,
蛤仔也没有特别大颗,汤头也还好。
恩,不知道要给啥评价才好,
唯一可取之处可能就是蛤仔有多到,不会吃到沙吧,就是酱子低~
以上。
大致上我对这家店的评价还不错,
不会像是某些餐厅给人的感觉很敷衍,餐包之纇的。
下次如果再去,我就要单点奶类的东西,
或者月亮虾饼跟鱼之类的料理来吃,换点不一样的口感,
哈~
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◢◣◣ ██▃_ 从现在起,我告诉自己,
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1F:推 ztp:推荐整理过的美食介绍,一整个很赏心悦目~ 07/15 19:19
2F:推 cap0111:话说我也想推荐 泰馔 道地好吃又便宜...真的好吃XD 07/15 19:43
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5F:→ sinhun:月亮虾饼很好吃...上次五个人吃了六菜一汤..大家都很满意 07/15 21:12
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7F:→ jane19851026:我跟我学姐都超爱莎瓦地.之前都在那庆生^^ 07/18 21:24
8F:推 kindly:我记得有几道菜野不错! 只是我忘了名称0.0 07/21 15:38