※ [本文转录自 Food 看板 #1HNcmxN3 ] 作者: boomerang (after 17) 看板: Food 标题: [食记] 台北大安区 ラーメン凪 Ramen Nagi忠孝店 时间: Fri Apr 5 14:16:23 2013 餐厅名称：ラーメン凪 Ramen Nagi 忠孝店 消费时间：2013年/3月 地址：台北市大安路一段75巷5号1楼 电话：02-2778-1899 营业时间：周日~周四 11:30~22:00 周五~周六 11:30~23:00 每人平均价位：200~250 可否刷卡：可 有无包厢：无 网志好读版：http://fotosdeslebens.blogspot.tw/2013/04/ramen-nagi.html 前两次吃豚王的印象都还不错，再加上上次店员有跟我说这周的限定王是大蒜海老王，光 听名字就觉得很好吃，星期一刚开卖就赶紧来试试！先前我对Nagi的限定王都没兴趣，不 是因为卖相不好就是因为有我不喜欢的料，但这次的限定王光听名字就觉得好好吃啊！ 限定王　大蒜海老王NTD250 大蒜海老王的汤头是用龙虾和虎虾熬制而成的，再加上大蒜油。喝第一口汤时觉得非常鲜 美，喝得出来有大蒜的味道不过感受不太到大蒜的香味。最上面洒了烤过的蒜酥和樱花虾 ，拌到汤里後汤变得有点浊而且好腻口，喝汤时吃到一点蒜酥，好苦啊！不知道是不是烤 太焦了？ 这次选猪腩肉，肉质还是不够嫩，而且太甜了。拉面汤头算是偏咸的，跟那麽甜的猪腩肉 一点都不搭。 另外加点了一颗糖心蛋NTD30 不少拉面店的糖心蛋都是直接放在面里，Nagi的糖心蛋则是另外用个小碗装，面送到後才 会送上桌来，蛋没有泡在汤里蛋黄却还是有点熟了，好失望啊！糖心蛋目前目前最令我感 到满意的是鹰流拉面！ -- http://fotosdeslebens.blogspot.tw/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: boomerang (36.224.115.124), 时间: 04/07/2013 23:42:38