作者loveSabina (花花爸)
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标题[分享] 锅贴江 面食馆 [Sonyα330]
时间Fri Nov 11 00:09:41 2011
无音乐.有图有真相好读版:
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/11/blog-post_10.html
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减肥的过程中,我开始街跑。从雄商出发,常常会绕
整个三多商圈,然後就路过这家了。
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锅贴 一个5元
左方为直径五公分之镜头盖,权充比例尺。
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断面
来过这家两次,两次锅贴都是现煎让我等了好久。皮
比较韧口感强;只是我喜欢的是薄皮软Q的皮。
内馅味道相较两家大型连锁店来说,是比较清淡的。
我习惯搭乌醋吃,更能提出面香。
▲
红油炒手拌面 60元
我对於红油炒手有莫名的爱好狂热,可能肇始於小时
候常吃景美夜市那家老店的关系。请网友推荐我高雄哪
里有好吃的红油炒手,谢谢。Orz
▲
断面
炒手就是馄饨。这家的馄饨皮非常的柔软滑顺;可惜
馅料偏少,且可能因为煮得太久了,含水量非常高吃起
来很水。
至於红油的部份,挺失败的。或许店家以为加了辣油
,就会是好吃能卖得红油炒手吧!
好吃的红油炒手应该有红油的辣香(油得处理过),
些许的麻辣,可能一些特殊辛香料的味道,甚至是一点
点个人提味创意(姜末)等等都好。可惜在高雄我吃到
的多半都是馄饨加上辣油这样虚应故事。
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面条
这家面条中规中矩,好处是很能沾附酱料;可惜的是
,这酱料并不吸引人。份量不算少,成年女性应该会吃
的饱。
▲
酸辣汤
消费满50元,就送酸辣汤一碗。所以这碗是免费的。
芡粉下的比较重,不酸、不辣(白胡椒辣)。
总结一下:
.这家锅贴与馄饨的馅料是自家包的,至於面皮是不是
我就不得而知了。
.锅贴一粒五元,实际上并不便宜。馅料虽然不胀胃,
却也失去一些特色。
.相较起来,我还是会选择两家大型连锁的锅贴店吧。
.红油炒手根本是一场误会。
.馄饨皮倒是滑顺好食。
Overall,我给这家的评价是:
Above Average
延伸阅读:
厚得福 汤包面食馆
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/08/blog-post_25.html
肉燥饭店
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/blog-post_20.html
五花马 福德店
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/07/blog-post_06.html
金温州馄饨大王
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/12/blog-post_13.html
我的减肥路 120到92
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/09/12092.html
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