http://www.wretch.cc/blog/kuni/11682999 离初访已过好一段时间。 　 　当时特地跟餐厅讲等十月大厨Igor Macchia再度访台时一定要为我保留位置， 　尤其十月正值世界顶级的阿尔巴白松露盛产期与一年一度的松露博览会， 　光得知Igor Macchia会特地挑好货来台这消息就令人心痒难熬不已。 　 　时间写着十月二十二号，这是为老饕熟客们与Igor Macchia敲定的相聚日期， 　这次为搭配阿尔巴白松露所敲定的最终菜单共有六道， 　每道料理皆将由Igor Macchia毫不手软刨下大量的新鲜阿尔巴白松露， 　 　另依不同存放时间产生的香气浓淡差异来搭配菜色， 　每位熟客总量至少分配到超过20公克以上。 曾探过几家高级餐厅包括松露之家阿尔巴白松露的行情， 　今年因产量稀少被炒至天价，在台北用餐行情是加点一克七百台票， 　这次一口气要吃下二三十克光想像就觉得很奢侈。 　最後走出维多利亚大门时强烈地感受自己全身上下简直比白松露鸡蛋还要香， 　心想大概十年内暂时没有再碰松露料理的勇气了。 　 　ps.当晚在一楼婚礼场门口看到板上熟悉的GRD使用者Kenny大耶， 　　 应该是正在拍婚摄^^ pps.写到现在肚子好饿... -- 无名：http://www.wretch.cc/blog/KUNI ＦＢ：http://zh-tw.facebook.com/kuni.lu http://www.youtube.com/watch?v=Yut1uu8wqLU --

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