※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Ed3qGyG ] 作者: loveSabina (花花爸) 站内: Kaohsiung 标题: [食记] 亚罗曼咖啡烘焙 时间: Mon Oct 17 22:34:51 2011 造访时间：2011/10月 餐厅名称：亚罗曼咖啡烘焙 地 址： 高雄市新兴区林森一路207之1号 电 话： 07-236-1671 营业时间：9～18 周日公休 价位范围：70+ 邻近站： 捷运美丽岛站 ------------------------------------------------------------------ 心得： 无音乐．有图有真相好读版： http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/10/blog-post_17.html 预估读取时间：10.3秒 会来这家是美丽的误会。原来高雄不只一家咖啡店 叫做Aroma。 ▲豆单 Aroma是指咖啡豆湿香气。 是咖啡豆评监（杯测cupping）的一个项目。 「耳闻」高雄有一家很有名的咖啡店叫做Aroma，告诉 朋友於是就被朋友带来这里了。 哪料到… ▲瓜地马拉安提瓜花神 70元 老板娘会问你喜欢喝酸的还是苦（深焙）的。一般人 喝不惯酸（浅焙）的，於是会有此一问。我选择酸的。 如果你想专注品嚐一款咖啡，可以试着点热咖啡且不 要加奶。 好的单品咖啡，在各种不同的温度会有不同的口感及 味道，相当富有变化性。有些「风味」会带有花香、坚 果香；而「酸值」也有不同的差别，例如蕃茄汁、或者 果核酸感…等等。 「口感」上也会有很多不同层次之分。专业的杯测师 可以一一告诉你他的差别。 我不是杯测师，这杯花神给我的感受不是浅焙，大概 是中焙了。味道偏混杂。感觉很像失焦的照片，糊成一 团。让我最震撼的是，虽然温度降了整体咖啡竟然没有 什麽变化。这真的是单品咖啡吗…？ 总结一下： 1.价钱相当平价。这个价钱能喝到单品咖啡是很让人惊 喜的事情。 2.价虽然让人满意，质方面可能还有加强的空间。 3.一般高雄讲到的AROMA咖啡店不是这家。我们是误入 丛林的小白兔。 Overall，我给这家的评价是： Above Average 延伸阅读： 草图设计艺文咖啡馆 Sketch Café http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/sketch-cafe.html 咖啡鸟 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/03/blog-post_22.html 星巴克顾客心声调查．送中杯饮料 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/blog-post_06.html 步道咖啡馆 Caf'e Strada http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/10/cafe-strada.html 我的减肥路 120到92 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/09/12092.html -- Photographing a cake can be art. -Irving Penn 三花‧宅™ 三花猫与摄影宅 http://sw-sleeper.blogspot.com/ 如果不嫌弃，我很愿意免费帮忙拍宠物认养用的照片。 --

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