心得： 无音乐．有图有真相好读版： http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/08/blog-post_18.html 预估读取时间：12.7秒 好友一通电话打来，我们就一起杀去吃这家网路颇富 盛名的烤鸭 ▲一只全套 300元 烤鸭我不常吃，这种东西要人多才比较能吃。所以相 较之下贵不贵我说不准。中央为直径五公分之镜头盖， 权充比例尺。 ▲鸭架子 这是烤鸭片下皮肉剩下的鸭架子。入锅快炒扮入大蒜 、九层塔等香料。吃起来咸香。多半会炒辣，相当适合 多吃几碗饭。鸭架子余下的肉不多；但相对紮实具有嚼 劲。由於是快炒之故，鸭皮也会收缩更为紧实。 ▲烤鸭 你可以发现这家烤鸭片下来比较少单纯大片的皮；多 半都是皮肉兼具。不过其实我比较爱有大片皮得那种。 ▲近拍 吃起来鸭肉不会粉粉糊糊的。 鸭皮相较之下没那麽脆口，也没有别家来的甜。 鸭肉颜色略带点粉红，蛮漂亮的。肉质也不太肥。 总结一下： ．这家和一般烤鸭店一样，请不要太计较环境卫生。 ．价钱应该不算便宜，不过还可以接受。 ．饼皮相较之下偏乾，喜欢湿软风格的人可能比较不适合。 ．我喜欢他炒的鸭架子过於烤鸭。 Overall，我给这家的评价是： Recommended （JUST） 延伸阅读： 唐小鸭美食馆 鸭肉饭 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/blog-post_24.html 武庙路手工蒸饺（新营鸭肉羹） http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/05/blog-post_16.html 黑人当归 鸭片饭 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/04/blog-post_11.html LE PONT 桥边鹅肉店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/04/le-pont.html 侯家鸭肉饭 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/02/blog-post_09.html -- 人们都说照片不会说谎，可我的照片会。 - David La Chapelle 三花‧宅™ 三花猫与摄影宅 http://sw-sleeper.blogspot.com/ 如果不嫌弃，我很愿意免费帮忙拍宠物认养用的照片。 --

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