相簿：http://www.flickr.com/photos/dice033/5656753834/in/photostream http://www.flickr.com/photos/dice033/ （没有特别成立set 应该是最前面的几张，请见谅） 好读无音乐网志版：http://alvin033.pixnet.net/blog/post/56411106 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656752612/in/photostream 台湾有名的小吃很多， 最特别之一莫过於猪血糕， 有名的摊位当然不少 但离我家最近的，就是这家福林桥下的猪血糕 其实我不是特别爱吃猪血糕， 但实在久闻大名， 就去一探究竟。 果然名不虚传，10点多去，已经排了不少人了， 还好我的运气不差，竟然给我买到了倒数最後几支。 猪血糕的好吃当然不在话下， 不过这次让我注意到的是，阿伯专注的表情， 手一刻都停不下来认真且朴实的模样， 所以都是拍阿伯，没有拍什麽血糕.... 十点多骑车经过，已经不少人了 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656749850/in/photostream http://www.flickr.com/photos/dice033/5656749582/in/photostream 相较於隔壁的摊位....就可以看出差异（不过是卤味摊，性质不同） http://www.flickr.com/photos/dice033/5656177159/in/photostream 就是这个常见的蒸龙？（是不是叫蒸笼阿...）造就了台湾猪血糕夜市的地位 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656177493/in/photostream 阿伯专心调配猪血糕与酱料，并将手伸进充满蒸气的蒸笼。 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656179837/in/photostream http://www.flickr.com/photos/dice033/5656753388/in/photostream http://www.flickr.com/photos/dice033/5656179045/in/photostream 接者以特殊的包法，把猪血糕卷起 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656178661/in/photostream 包装 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656177805/in/photostream 最後我大约排了40分钟，才把猪血糕带回家中喀掉 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656181117/in/photostream （阿伯说他大约九点出来卖，也就是说两个多小时，就把所有血糕给卖完了 我是其中买很少的，在我前面的人一次都是4支起跳。） 血糕好不好吃，见仁见智， 但在过程中可以看到阿伯对於制作的坚持， 每一步，都非常专注的在手上的血糕，我几乎没有看到他抬起头， 仅有在交钱的时候，客气的说谢谢， 本来想帮阿伯拍张正面的照片，但看他这麽认真，我实在不好意思打扰他， 一个摊位的成功，实在不是没有道理。 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656753834/in/photostream --

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