作者loveSabina (三花．宅 里的 花花爸)
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标题[食记] 烤蕃薯[Sonyα330]
时间Tue Mar 29 22:04:46 2011
无音乐．有图有真相好读版：
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这家开很久了，老板是一个老先生。
▲
烤地瓜 近拍
价位采自己挑选之後秤重，四条中型大小的蕃薯大概
80元上下。
挑选烤地瓜，建议选烤出焦糖的，风味会比较好。
某开店友人对我说，地瓜好不好吃最重要的是老板如
何挑地瓜。地瓜的好坏，可以从纤维值判断。
一种很粗，一种很细致。切下去的一刹那，就可以判
断好不好吃了。（啧啧）
回到这摊蕃薯上面吧！
．皮薄肉多。
．单价跟别人相比，是实惠的。
．基本上每次都会看到表皮烤出焦糖的完美状态，挑选
上也很方便。
回到拍照上，蕃薯最难拍的是纤维纹理。这也还是我苦
手的地方…
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1F：推 cuatrouno :这家店有20年以上的历史了 且20年前就是阿伯在卖了说 03/29 22:01
2F：推 hanyui :爆地点Q_Q 03/29 22:02
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5F：推 winiel559 :还好买好鸡排薯条冬瓜茶了 03/29 23:12