作者kid814 (哈雷)
看板CultureShock
标题Re: [欧美] 各国吃素文化
时间Mon Jan 27 08:05:00 2014
我不是vegetarian, 但是有很多吃素的朋友
我个人不吃五辛..
在加州的餐厅很多你都可以要求他不要加洋葱/葱姜蒜之类的
下面列出美国比较常见的几种素食
如果要去找餐厅的话
yelp.com里面也有vegetarian 跟vegan的选项
Pescatarian (also spelled pescetarian) (海鲜/鱼素)
我看过在美国大部分都是日本人,但是前阵子在欧洲有遇到一个
Vegetarian (Lacto-ovo- vegetarian)(奶蛋素) 我朋友基本上都是这种
Vegan(奶蛋都不吃的纯素)
Raw vegan/Raw food diet(这不知道台湾是怎麽翻译..)
基本上就是吃生的食物,没有煮超过某个温度的食物,比vegan还进阶. 通常是吃些nuts
and seeds.
有兴趣的话,这里面还有一些其他种
http://vegetarian.about.com/od/vegetarianvegan101/tp/TypesofVeg.htm (英文)
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◆ From: 68.4.69.129
1F：推 cruise:五辛里面没有姜...不过要求是一回事，怎麽做又是另一回事.. 01/28 03:25
2F：推 antibonding:欧洲料理要没有洋葱跟蒜的话，那真的很多都不能吃了 02/16 06:23
3F：→ antibonding:挪威还满多地方会把吃素的就当作是pescatarian 02/16 06:24