图文好读版-吴蚊蚊流浪记-西藏 尼泊尔 印度: http://ppt.cc/yFyr 提起五金行，大家一想到的，恐怕就是在屋村楼下，卖零件，家居装修用到的铜 铜铁铁的小店。里面多是乱七八糟，杂乱无章，却是什麽都有; 水喉，灯管，电 线，还有花洒头，砂纸，万能胶，螺丝批与各种工具，都可以在五金店找得到。 说得如此准确详细，因为这些东西，我都亲自在店内买过。比起一般同龄的女生， 可能我对五金，多些了解，又多一份情意结。先父曾是装修判头，年少时的暑假， 我和弟妹，不管愿不愿意，都曾经被叫去帮过不少忙; 有时当跑腿去买些东西是 少不了。 但大型的钢铁店舖，却是陌生，路过也很少细看; 若不是因为摄影师朋友Joey 努力为香港正在消失的旧社区留些光影，邀约空闲的我同行，我亦根本不会到留 意这些藏身在油尖旺闹市的大型钢铁材舖。平日路过常见到，它们的存在似是必 然，但当知道它们正渐渐消失，却令人若有所失。 访问当天相约在大角咀 (其实只是轻松的闲聊)，我也曾在这住过一阵子。但除 了上下班的路，没怎麽去过其他地方。跟着朋友走，原来「必发道」一带，是钢 铁业的集中地; 在香港，钢铁业却很少叫作钢铁业，而都统称为五金行或五金 业。以前，大角咀这里近海边，上世纪二十年代开始，这里发展出船坞、煤油库， 近海边就方便运输出货；五十年代始，五金行渐渐聚集在此区，小至零售五金角 铁，大至加工、裁铁的小型工厂都有，到了七、八十年代本港大量基建迅速发展， 五金行更是成行成市。 沿途一路都见到老师傅在店内用半圆的烧焊机械割铁，相信我们这代人，不少人 在小时候都看过而又爱看; 火花四溅，对小孩来说无疑是非常吸引，但那声音却 刺耳得难受，以前放学时途经上水墟，那里也有五金铺，离远就已经先闻其声; 却 又要摀住耳朵驻足细看。而当往日被视为「乡下」的上水，今时今日都被无数奶 粉药材舖、金舖和水货客占领; 面目全非。在大角咀这里，超过半世纪的街道文 化，亦抵挡不住时间，正在无声消失。 转角见到一座大型机器，把我们的目光停住。旁边一堆切好包好，堆砌整齐的大 铁片上，一位中年师傅以帅气的姿态坐着，朋友当然想为他照张相; 但师傅不愿 上镜。操作机器的师傅，倒愿意跟我们闲聊。 「这机器是割铁用，需要二人操作，里面的人把大铁片放进去，外面的人来接。」 「我可以进去看看吗?」 「不行啊，太危险了，而且老板会骂...」 「那我站在这边看总可以吧?」 外面有把小梯子，我不肯死心也不怕脏，却忘了自己穿的是裙子。那天明显是来 「干活」的，只是夏天太热，习惯了穿连身裙贪凉快。虽然里面其实有条短裤， 但爬上去还是不雅观。只怪自己准备不周了; 应该穿以前当小帮工的工作服的。 又经过好几间大型的铁材店，工人都在大汗淋漓的卖力工作，切割一些五颜六色 的铁支。又有好些人在搬搬抬抬，很想问为什麽有那麽多颜色? 那些各式各样的 机器又是什麽功用? 但人家在努力工作，33度的艳阳之下，他们的流动和勤快 仿佛影片用了快进模式; 我们两个静止的闲人，也就不好打搅。而只得自顾研究 那些有圆又有方的机器。 想要详细问出些什麽，看来只好去找店铺的老板才成事了。来到一间整洁非常， 又有条理的钢材店，店子放了许多四方形的大柜子，里面按种类，整齐的排列了 不同类型、大小的四方铁支，又有不同颜色，远看竟有点艺术味道。为这条老粗 的街道，添了些文艺气息。 进办公室，见老板林生一派斯文的上班打扮，长袖白恤衫西裤加眼镜，果然是「物 似主人型」。本来我也不免俗的在脑袋定了型，以为老板一定是线条粗犷，头包 白毛巾穿U形背心，长得有点像罗莽，讲话大声却又老实的肌肉大叔。 但林生谈吐温文，声线柔和字正腔圆，说起话来慢条斯理，托一托鼻梁上的金丝 眼镜; 倒有点像粤语长片里文绉绉的人。头一句就说，「你们想知道什麽随便问 就可以了。 我没什麽所谓，就当是跟年轻人分享，说故事，聊聊天。」先恭唯 一下，「你的店子很好看，跟其他的铁材店有点不一样; 很整齐，色彩缤纷大大 小小的排列又有点像积木。我们刚在门外看了许久。」「你们有留意到? 这就说 对了! 我敢说，这里整条街，就我的店最整齐。那是我们刻意整理过的。因为店 面小，又要很快找到客人想要的东西，所以就这样排。你们觉得好看是因为铁支 非常工整，那是较高价的靓铁支，公差很少; 多是机器要用到的，因为要求的线 条要非常齐整才可运行得稳定。铁支线条靓，中间没有一点缝隙，所以排起来特 别好看。」而我们对五颜六色的疑问，也得到解说。「那是因为易於办认。铁支 差不多大小，有时只差几公分; 要快速数数和办认，就用颜色去分。为免到时才 要重量重度，货一到时，工人便会按尺寸，用颜色将铁支区分。但并不是一个标 准，只是工人的小智慧。所以不同店可能会有不同颜色去代表尺寸，但都是为了 达到最快手和准确。」 输给Made In China 现时的香港，除了金融和服务业，无一不式微吧。钢铁五金业在香港正在日渐衰 退，自然也是意料中事。但听着林生娓娓道来四十多年的行业兴衰，他的故事他 的店子，正是小人物在大时代的感觉。「我中学毕业在外父的店打工，一入行就 做到现在了。後来还开了自己的店，有二十多名员工，属於中型公司。在大陆开 放之前，生意最好，整个行业都得益。以前香港第一次起隧道，不少行家赚了不 少。那时内地连生锈铁都抢着要收。就算不是赚什麽大钱，做这行很稳定，细水 长流。」 「但随着香港经济转形，地少又无劳工，工厂大量北移，人才也出现断层。钢铁 业廿多年前已开始走下坡。现在根本没有懂这门技术的人才和师傅了。就算现在 有人肯开厂，也找不到人。」 「起初很多香港人在大陆开钢铁加工厂，人工平又有地，以为有得做，但最後得 益是大陆。香港人只是传授技术的开荒牛，他们学会了便大量地开始自己做，当 地政府就将港人的工厂愈赶愈远。起初是深圳，东莞; 你现在想在那边开厂? 根 本没门。要你在大西北，你去不去? 睬佢都傻啦系咪先? 」 「以前我们的货，有九成都是运去大陆，或是做中间人，提供英国或日本的原材 料给制造业。但现时大陆已占全世界产铁量六成，主要生产中低价铁;基本上大 型的基建工程都不再需要找我们做中间人。加上南韩及台湾亦有产铁，竞争和选 择多了很多。以前日本人做生意很讲道义，很讲信用;起初都不会直接卖给客人， 坚持要经我们这些中间人。但为了赚钱，後来也就没办法了。再加上现时大陆自 己产能过剩，欧美经济差，出口量减少; 内地最近主一步收紧进口钢铁的规定。」 企业流动资金增多，为减省成本向批发商直接取货，令代理采购五金材料店舖的 生意大不如前。 都离不开法治和公义 原来并不是年青人嫌收入低吃不了苦不肯入行，是大环境所迫而注定要式微。即 使入行又如何? 根本没有前境。那现时还在死守的店子，香港的优势在哪? 就算 林生不说，我心中亦已有数; 除了是质量和信誉，背後更大的支柱，其实就是法 治。 「现在与全盛时期相比，香港钢铁业区的店已执了一大半 (大概是廿多间)。大 陆产的铁虽然都是中价铁，但价钱却是下下价; 只要用得过得去又不危及安全， 一般工程要求不太高，不需用到高价铁。如跟日本产的铁比较，国产的只有大概 六成质素，但价钱只需大约三成。香港钢铁业无法不被边缘化。现时可以说我们 赖以为生的，除了本地一些小型装修工程，主要是汽车业。因为行业要求高和精 准，一件零件不对，後果可以很严重。业者便要靠我们去接洽可靠的外国或日本 供应商。因为我们会应车厂的要求先去打做一模一样的零件，过目好双方才签 约。但大陆信不过，给你一个假模型，到时来的全货不对办那岂不更麻烦? 我自 己也是，不跟大陆人做生意。太不讲信用了。我只卖货给在内地开厂的香港人; 他 们亦然，不会在内地买铁。给了钱却跑了的事常有，签什麽合约? 没用的。」 然後林生说起其他事来，「现在大陆来的大学生，香港人也是很难争得过啊。成 绩不错，又肯捱苦，给他一般的薪水，他已经很满足，所以赶都不肯下班。上海 也是，一直想取代香港成为金融中心，政府也在大力支持。你看，香港政府却什 麽都不做，很快便会失去竞争力。」 是麽? 好像很合理，但点头同时，却又有种无以名状的不安。 内地的各种黑心工业已经太恶名昭彰，这种所谓的「多快好省」，抿灭人性的唯 利是图精神在中国一天抹不掉; 我觉得，香港根本不曾输过。因为我们争取和所 引以自傲的，从来都不是这种眼前的短浅和极端自私的利益发展。而是一直所坚 持的法治，公义和自由，以及关心自身社会的人文精神。香港真正的竞争力，从 来就不建立在GDP之上。 林生所说的故事，他的小店，无疑是从前狮子山下的又一个神话; 但我们都清 楚，这支努力便有收成的歌仔，早已没得唱。我却忘不了他最後的一席话: 「只 要不蚀钱，做得一天便是一天。那麽多人跟我搵食，老伙计们都跟了我十多二十 年，又有一家大细。表面上，是公司为老伙计提供一份工作，但同时间，伙计们 亦为公司赚了多年钱; 只要还能够经营，我都想一起努力坚持，一起捱下去。」 我们之所以怀念社区和小店，心中所念的不正是这样细水长流的一份真摰情怀麽? 里面盛载一个又一个的家庭，真真切切连接每一个你我他，才有这些赖以为生存 能量的动人小故事和人情; 归属感便是如此由来。非随便说一句「家是香港」又 或什麽「我爱我家」，就能自动入座的。 社区正在消失已是不争而残酷的事实，这个老调不需要我来重弹。只是亲入老 店，可怕的不只地产霸权抹杀小市民的生机，令人更不忿的是单一化的机械式大 集团正在尽其所能，将一切人性都抽乾殆尽。情感灵魂都掏空，只余光鲜的空壳 和铜臭。 太阳底下，转过弯，便又是人头涌涌的商店，药房和表行。正如林生说，「幸好 我的店是以前买下来的;现在社区重建，发展商也不准许再开钢铁店，因为影响 市容。」近年工厦陆续被收购再重建为住宅，新驻居民不时投诉五金行卫生恶劣、 货车阻街、噪音滋扰、工人搬运时疏忽途人安全等等。经营困难，有些店主乾脆 将店出租他人更安落; 被收回舖头的，在别处也不能再开店。一切推倒重来，前 人的心思和钢根铁支随水泥一层又一层密封。光滑无痕。但是又有什麽关系呢? 没有人知道它们正在消失，因为谁也没为意它们原来存在过。 文: 吴蚊蚊 摄影: Joey kwok 文章刊於< 评台> 这篇是之前在港跟摄影师朋友Joey Kwok做的一个钢铁业小访问。烦请大家点进 连结看文，再在文章左下角按like分享出去。 好让吴蚊有微薄稿费好再上漫漫 长路。:) 万分感谢~ http://ppt.cc/gPGd -- 穷，但一样要去旅行。前电视台主播。苦中作乐，愤世嫉俗，拒绝为五斗米折腰。 弃工出走，215天，穿越喜玛拉雅山峰之旅: 陆路 -- 西藏．尼泊尔．印度。 独自天竺取经75天，完成延长印签此项不可能的任务。2012现旅居云南，寮国。 吴蚊蚊的冒险Blog : 西藏．尼泊尔．印度 http://munmun-hohoho.blogspot.tw/ --

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