作者fr373969 (Brian)
看板CultureShock
标题Re: [欧美] 美国吐司不一样
时间Fri Mar 8 16:20:21 2013
有, 美国吐司松软许多, 不像台湾的吐司比较紮实, 咬起来也有韧性,
刚到美国的时候想自己煎法式吐司, 上cookclub板找了配方调了蛋蜜汁,
把土司丢进去吸汁才发现跟自己想像的不太一样, 美国吐司太松软,
吸饱了蛋蜜汁就变得跟海绵蛋糕一样软趴趴根本拿不起来,
也难怪之前看旅游生活频道自制christmas pudding的时候会用到吐司
填进去, 用台式吐司的角度思考就觉得这口感很怪异,
吃过美式吐司就比较能够理解
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 175.181.127.230