广东人真的很注重饮食， 比如， 喝时令煲汤，猪肺芥菜汤清润养肺等， 夏天不吃烘焙类食品，会上火， 上火要喝凉茶，降火气， 到时间一定要吃饭，有天王老子大的事，吃饱再说。 虽然好像很注重饮食，应该很健康吧， 但我觉得广东人身体都还是挺破的， 感冒发烧就要去医院吊水(打点滴)， 四五十岁的人走路躔躔畏畏，举手投足老态横生，活生生的就像六七十岁， 糖尿病非常普遍。 其实跟环境有关系， 食品安全、空气及水源的污染程度、湿度、气候等等。 因为广东气候又湿又热，加上虫蚊瘴疠， 自古许多失宠官宦流放南方蛮荒，水土不服病死客乡， 以中医观念来说湿热环境对人体不好。 前几天才跟朋友聊到， 拔罐後两个小时不能洗澡，因为刚把湿气拔出来，一洗澡湿气又进身体了。 也有人说，最近湿气重，身体都长疹子。 可能自古气候就比较不宜人居，若广东人不注重饮食保养会更破。 不过跟欧洲人解释中国人传统的饮食养生概念， 比如我朋友就觉得: 如果你相信有，就有用，我不相信有，就没用。 案例1 我们跟他说 "吃海鲜不要喝啤酒，会痛风" 他说 '在欧洲我们从来没有这个忌讳，也很少有痛风。 你们华人怕东怕西，吃这个怕会怎样，吃那个怕会怎样， 你们相信这个逻辑会发生，它就会发生。" 案例2 他说 "广东人怕吃面包会上火，所以不吃面包，这是哪招? 我们在欧洲没有上火一说，天天三餐吃面包也没有人上火阿。" (还满难用英文解释上火的，我说"body fire"好丢脸，有强人指点一下吗?) 虽然欧洲气候比较乾爽，广东人这些常见症头他们不一定常有， 他讲那些风凉话不一定公平。 我觉得他的心态比较健康、正常。 再好的食材吃过量也不一定对人体就好，饮食注重均衡适量就ok。 这不能吃、那不能吃、这不能跟那一起吃， 根本就没有可以吃的东西了吧。 正常人也没有那个美国时间去研究食令菜吃什麽滋润，或最近肝火旺吃什麽。 怕东怕西反而只是徒增烦恼。 还不如保持开朗的心情来得健康。 ※ 引述《poohkoala (天光云影共徘徊)》之铭言： : → LydiaC:我认识的香港人也没有这种观念耶，大家都一起吃冰 XD 06/17 00:58 : 你认识的香港人大概是年轻铁齿或是本身体质就是[热性(冬天不会手脚冰冷)]的人 : 香港的华人超传统,关於养生对於食物中医理论上的属性分的很清楚 : 光是从煲汤讲究的药材食材搭配就知道 : 在香港老一辈人看到孕妇的喝[西瓜汁/苦瓜汤/生菜沙拉等等] : 就连忙制止,因为产於夏天的瓜类大多属於寒性/凉性 : 这种都叫[生冷野(东西)] : 寒凉的生冷野..吃了对寒性体质的人不好,孕妇甚至可能滑胎 : 光是属性为寒/凉都不能常吃~更别说直接就是低温的冰水 : 香港人是比台湾还注重饮食养生的....体质各人不同 : 一家人各有不同,像我两个表姊..大姊和姨妈一样是热性的 : 住在北台湾冬天手也暖呼呼 : 可二表姊却是虚胖冷底~脂肪多冬天手脚冰冷 : 我姨妈和大姊夏天冰淇淋都整桶抱着吃 : 其他家人羡慕的要死...也不会制止 : 表姊有自知之明...碰也不敢碰... : 世事无绝对,为何中医看病人绝对是独立处方配药这是有原因的 : 可是寒性食物不是不能吃,就像中药不能单独一味大量吃 : 而是要搭配其他属性中和後一起吃 : 广式煲汤讲究讲的就是搭配的奥秘 : 港片里常有妈妈说:[今天这是特别为你煲的汤,其他家人不能喝] : 就是像煎中药一样的道理.... : 有空可以看一下中医学食物属性定义表 : 像香蕉...这种热带水果...属性是[大寒] : 可产於温带高冷的桃子却是[性温] : 而水果之王榴槤是性热...吃了上火的话就吃几颗[性至寒]的果后山竹化解 : 至於为何日本韩国都无此说法,那是因为日本西化的早...年轻人也少闻古道 : 不过仍有汉药汉医院~有缘接触的才知道........ : 韩国也是老一辈或者重养生的人才知道..年轻人哪懂??从小移民外国的韩国人更不用说 : 台湾也一堆年轻女生根本不理会这些...冰照吃...像本人..做过实验 : 既然不是每月痛...吃了真的当月会痛吗???也有很多次有吃喝冷饮性食物 : 根本不会痛... --

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