作者cityskyline (城市旅人)
看板CultureShock
标题[欧美] 关於食物的刻板印象?
时间Sat Jul 23 17:28:26 2011
上面Cain大写得好有趣，所以也想起一些关於食物的趣事XD
在西南欧+英国逛了一圈以後，回到台湾。
跟朋友们分享旅途趣事时，不免说到食物；
因此发现一个有趣的现象：我发现大家心里对各国食物有既定的印象，
强烈到即使我说的是亲身经验也撼动不了=___=
状况1:
我:「英国菜真的好难吃囧」
友人A:「哈哈有听说~」
友人B:「真的吼~?」
友人C:「是fish 'n chips吗XD」
友人D:「所以是真的很难吃?」
欧洲友人E(非英国人):「对，真的~」
状况2:
我:「义大利东西真的超难吃！」(个人经验如此囧，我去之前也是很期待的><)
友人A:「怎麽可能?!」
友人B:「怎麽会，很好吃啊!」(按:他说的是台湾的义大利面跟Pizza)
友人C:「口味不合吧?」
友人D:「大概是口味不合吧?」
欧洲友人E(非英国人也非义大利人):「对，我也吃过超难吃的!」
美国友人F:「Maybe that's because you never have delicious pizza and spaghetti
in Taiwan^_<」(竟然质疑起我的味觉?!)
友人G:「我不相信!」
其实大多数友人都没去过以上两个国家，
可是大家对义大利菜的执着强烈到令人倒退好几步(惊)
其实说穿了英国菜也有可能是我口味不合不是吗?
(我承认挑战牛肾脏是我过度勇敢了一点，但朋友的fish pie也普普= =)
当我说英国菜很难吃时，大家都落井下石(?)，
但说义大利菜不好吃，却是我口味不合/品味有问题(摊手)
不知道大家有没有遇过类似情况XD ?
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对一个人的敬仰与爱慕，往往是因为认识不深，在神秘面纱作祟下而产生的。
──Thomas Mann,《Der Tod in Venedig》
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.0.168
1F：推 PPTer:成见比较多 XDD 法国菜也是精致、好吃代表吧? 07/23 17:45
2F：→ PPTer:过海来台的东西 通常口味有调整吧? 07/23 17:47
但在第一次到巴黎吃的唯一一次餐厅也是不怎麽好吃啦=___=
大概只能说比例上好吃的比较多?
3F：推 smartwhite:义大利菜真的好吃 但是跟大部分台湾人心中的 07/23 18:46
4F：→ smartwhite:义大利菜不一样 07/23 18:46
喔不，我可没期待义大利的义大利菜跟我在台湾吃的一样~
我在台湾也没特别喜欢义大利面一类的食物...
我只是期待吃到能让我欲罢不能的食物而已 (￣ー￣；)
5F：推 luelue:大家印象中德国是充满香肠和猪脚的世界 事实上很多素食者 07/23 21:57
6F：→ luelue:在欧洲吃素比吃荤更贵 尤其现在大家都强调有机... 07/23 21:58
以前为了省钱都吃chips ><
其实英国也不是只有fish n' chips啦，还有很多汉堡唷^_<
(以及超好吃的西班牙菜!!!!!)
7F：推 hipperlee:我还蛮喜欢义大利食物的耶 尤其是海鲜料理~~ :DDD 07/23 22:20
我在猜可能是我们没到南义吧? 听说南义的东西很好吃!!!
如果有机会我是很愿意再尝试的XD!
※ 编辑: cityskyline 来自: 59.112.118.86 (07/23 23:45)
8F：推 eshai:义大利菜海满好吃的啊~ 我喜欢耶! 还有一次，朋友用义式香肠 07/23 23:57
9F：→ eshai:里面的肉加蒜头煮义大利面，有够像台湾的卤肉的啦!! 像到爆 07/23 23:58
10F：推 meisister:纽约这边很多义大利移民 也很多各种价位的义大利餐厅 07/24 00:01
11F：→ meisister:我觉得从便宜到贵的都好好吃(但据说pizza是穷人吃的 但 07/24 00:01
12F：→ meisister:我好爱吃(窑烤薄皮pizza) 也超爱吃义式香肠 07/24 00:02
13F：推 hereafter:义大利菜真的好吃 我最喜欢去义大利餐厅... 07/24 01:51
嗯其实我指的是在义大利吃的披萨跟义大利面，不是在其他国家的义大利餐厅啦Orz
14F：推 insachi:我认为是口味的问题，像我在伦敦住久了，现在在义大利就完 07/24 06:35
15F：→ insachi:全不习惯这边的口味。虽然威尼斯食物还不错，但那价位在轮 07/24 06:36
16F：→ insachi:敦一样可以吃到还不错的料理。 07/24 06:37
17F：→ insachi:但我还是想要反驳一下，英国菜真的不像大家想的一样难吃 07/24 06:38
18F：→ insachi:尤其约克那边的一些传统英国菜比伦敦好吃好几倍有，一堆人 07/24 06:39
19F：→ insachi:拿伦敦酒吧的烂食物来概括英国菜我觉得很不公平 07/24 06:40
我们有特别去找大排长龙、在巷子内且朋友推荐的「餐厅」吃英国菜耶......
结果就是觉得不怎麽样Orz
但超爱英国下午茶系列XDD!!!!! scone超棒而且茶都很好喝又很多选择!
(这点法国完全比不上，菜单上都只有"the"一种，简直像是餐厅只供应一道素食料理那般
不情愿)
三明治味道也相当不错~~~可惜在英国不能只吃下午茶过活:p
20F：推 jerkassCN:我拿过大红豆蜜饯给欧美朋友吃,完全把他们给吓傻了^^ 07/24 06:51
21F：→ jerkassCN:他们刻板印象五谷类是煮咸的,我们则煮甜的居多. 07/24 06:55
22F：推 monologue:新鲜的pasta真的很好吃！ 07/24 07:31
23F：→ luelue:对啊 豆类食品做成甜的外国朋友都会吓坏XD 07/24 09:28
但有次朋友生日买了小兔子形状里面包红豆馅的小包子请大家，大家虽然迟疑但还是勇敢
的吃下去了XDDD
24F：推 DonaldDuck:随着成长环境不同每个人都有自己心目中所谓的正常食物 07/24 12:23
25F：→ DonaldDuck:吧，更别说是美食了。不要说是最近美食时尚界流行吃 07/24 12:24
26F：→ DonaldDuck:昆虫和活章鱼了，连同样白种人有民族把兔肉和马肉当主 07/24 12:25
27F：→ DonaldDuck:食，也有很多"白种人"跟我们类似是把牛肉、猪肉、鸡肉 07/24 12:26
28F：→ DonaldDuck:当成"正常的"主要肉品来源 07/24 12:27
29F：→ DonaldDuck:不要说是不同国家了，连同样在台北我习惯吃某家的卤肉 07/24 12:28
30F：→ DonaldDuck:饭，现在只要吃别家都会不习惯。因为我的味蕾就是习惯 07/24 12:28
31F：→ DonaldDuck:某一家的卤肉饭了...主观上觉得只有某种作法是我喜欢的 07/24 12:28
同意D大的後半段，前半段也不是不同意啦XD
只是我指的其实是在完全都没吃过的情况下，大家「坚守」刻板印象赞成我对英国菜的批
评，而反对我对义大利菜的评论......
我觉得以大家都没去过当地的情况下，其实还蛮不公平的......
至於在义大利也是一绝，我没办法具体描述他是怎麽不好吃法，可是就是吃到一半(份量
正常，我觉得)，就觉得
再也没办法吃下去了......
之所以会有疑问是因为，在英法西葡虽然也不觉得特别好吃，可是很少有这种情形发生，
至少不是每天都觉得「天哪好难吃囧」，後来在翡冷翠的最後一夜我们还奔去买日本料理
店的炒面来吃......-_-|||
而在下我是勇於尝试吃过蛮多种「奇怪」的肉类XD
像我就觉得蜗牛跟袋鼠很好吃，只可惜蜗牛太贵了我们预算有限......
至於兔肉嘛，我觉得那家餐厅调味不好，肉本身倒是没什麽特别的印象~
马肉没机会去试，可惜~~~
其实在欧洲没特别想念食物，回来後也没觉得台湾的东西特别好吃囧rz(小声)
感觉很多地方都加了非常非常多人工添加物，味精之类的，吃完都让我非常不舒服......
32F：→ sunnychu:我吃过觉得很好吃的牛肾脏耶(口水) 07/24 13:12
恳请s大告诉我在哪，有朝一日再去英国我一定再去尝试！！！！
※ 编辑: cityskyline 来自: 59.112.117.90 (07/24 14:17)
33F：→ sunnychu:就是在yorkshireXD 那边的东西真的不错吃! 还有我也很喜 07/24 19:20
34F：→ sunnychu:欢苏格兰的haggis~ 我同意原po英国下午茶&scone超棒+_+ 07/24 19:23
35F：→ sunnychu:英国传统菜都有种粗糙家常感 像各种派啦、馅饼啦... 07/24 19:25
有点可惜没能去Yorkshire...好想试试约客夏布丁!
36F：推 HEEE:haggis我觉得好咸耶(在爱丁堡旅馆吃的),难道我吃到便宜货? 07/24 20:57
37F：→ HEEE:牛肾我也觉得还好,不喜欢那些碎肉派><.不过yorkshire pudding 07/24 20:58
38F：→ HEEE:超好吃的!lancashire hotpot也不错,不过我只在食谱上看过 07/24 20:58
39F：→ HEEE:甜点也超好吃的啊!苹果派或chocolate fudge被冰淇淋或鲜奶油 07/24 20:59
40F：→ HEEE:这就真的是一般的酒吧就很好吃的东西 07/24 21:00
41F：→ HEEE: ^配 07/24 21:01
42F：→ HEEE:英国发源的美食跟欧陆比起来真的算少,但英国的各国美食比台湾 07/24 21:03
43F：→ HEEE:多很多多多多多! 07/24 21:03
只有我觉得fudge很甜吗= =?
44F：→ DonaldDuck:其实美国的义大利裔族群有很多回到义大利渡假也不习惯 07/25 01:56
45F：→ DonaldDuck:还被讽刺说是"蕃茄酱化"了，也就是习惯吃东西都有蕃茄 07/25 01:57
46F：→ DonaldDuck:酱... 07/25 01:57
47F：推 mapple9:台湾也番茄酱化了 连火腿蛋吐司都要加 害我每次卖早餐都要 07/25 12:14
48F：→ mapple9:紧盯老板的动作....orz 07/25 12:14
49F：推 Lovetech:不论健康问题 番茄酱真的好吃 我连做炒饭都要加 07/25 13:28
我不太喜欢番茄酱，在义大利最痛苦的就是连续十几天不管吃pizza还是义大利面，都是
同一个味道──番茄酱。不是番茄是番茄酱喔。
我连吃薯条都不沾番茄酱了.....最不喜欢番茄酱炒饭囧rz
50F：推 insachi:我觉得义大利的番茄酱超咸...........完全吃不下去 07/25 14:57
51F：→ antibonding:恩，英国菜好吃的真的差很多，也许不像法国料理一样复 07/26 13:34
52F：→ antibonding:杂，但肯花钱的话，真的还满好吃的。找对店家，fish& 07/26 13:34
53F：→ antibonding:chips也可以很好吃的，要炸得好，也是一门学问的。 07/26 13:35
54F：→ antibonding:要找到炸得好吃的chips，在英国真的很容易找得到。另 07/26 13:36
55F：→ antibonding:外是印度菜也很棒。 07/26 13:36
56F：→ antibonding:我在义大利托斯卡尼住过五周，就很不喜欢那里的pizza 07/26 13:37
57F：→ antibonding:但炖肉或是海鲜就很棒。 07/26 13:37
我第一次吃Fish n' chips的时候也觉得还不错啊，大家干嘛抱怨......
吃了第n次以後......嗯，也太油了吧><
印度菜还不错，但是辣死人不偿命耶XD!
我就住在着名的curry miles附近啊，我是个在台湾酷爱麻辣臭豆腐一类东西的人，吃什麽
都爱加辣，结果有次去吃咖哩辣到不行......
58F：推 wxyz1234533:Fish&chips好吃的真的很香~只是每次吃都觉得火气很大 07/26 19:36
我到後来只觉得油得要命~"~
※ 编辑: cityskyline 来自: 59.112.116.197 (07/28 14:47)
59F：推 insachi:我会推各类的ale pie或是其他食物，但最不推F&C 07/29 02:33
60F：→ Tawana:觉得英国菜没想像中可怕 只是都蛮咸+油 要嘛很油 要嘛 07/30 00:44
61F：→ Tawana:一滴油都没有很乾 好像只有这两种选择 而且蔬菜类好少 07/30 00:44
62F：→ Tawana:义大利菜则是一入口就沦陷的地步 咖啡也是~ 英国的咖啡好淡 07/30 00:48
63F：→ Tawana:又苦 好想去义大利~~~ 07/30 00:49
64F：推 Tawana:法国是甜食天堂~~ 好多好吃的蛋糕店 超市的甜食也不贵 07/30 00:52
65F：→ Tawana:重点是都很美味 有很香的奶油或香草味 又不会太甜 07/30 00:53
66F：→ cityskyline:其实我觉得欧洲人口味蛮重的~"~ 07/30 19:14
67F：→ cityskyline:很油我同意，因为我本身不喝咖啡所以不知道 07/30 19:15
68F：→ cityskyline:但我同学说Nero咖啡很难喝XD 07/30 19:15
69F：→ cityskyline:义大利.....(汗) 07/30 19:15
70F：→ antibonding:英国咖啡真的淡到会想哭，我都直接点double espresso 08/03 22:07
71F：→ antibonding:整个超怕人家拿filter coffee给我 08/03 22:07
72F：→ cityskyline:我同学就只是说很难喝XD至於怎麽难喝倒没说~ 08/09 21:47
73F：→ BitingKoala:巷子里要排队的是哪家分享一下吧 我也想试试 08/14 09:55