网志版本： http://blog.pixnet.net/aleon/post/12930773 在国外的朋友，吃一直是个麻烦，我个人觉得吃饭难是难在菜色的变换，要每天的菜色不 要重复才不容易腻，而且煮一人份也是一件讨厌事，於是我都选择与三五好友外食，但在 国外吃来吃去不是李妈餐厅，就是林爸饭店，很少选择的余地。 对於吃，我是个尤其难缠的客人，朋友们都称呼我为奥客李奥（奥克Leon），但即使如我 这种难缠的客人，为了生意他们还是得陪笑脸招待，而吃久了，我也累积了些华人餐厅的 趣味经验。 虽然俗话说：“民以食为天。”但Leon说每人每天也不过三餐，顶多再加上一个下午茶的 食量，所以国外的华人餐饮业者的客源实在有限，再加上就连外国人的店都不能天天高朋 满座，更何况是中餐厅，於是为了抢客人，各家华人餐厅真是无所不用其极，招式天天更 新！ 所谓的招式，请不要天真的认为是菜色天天更新，招式指的是招揽客人的方式，每间华人 餐厅为了增加客源，可以说是花样百出。 有家叫做SunQ的台式自助餐厅（注一），在广告上注明：“高级中餐，各式海鲜，天天便 宜，无限供应！” 但坐下来开始吃，才发现在放生蚝的架子隔壁贴了一个中英文并用的大标语： "每人每次 用餐限拿三个，请勿多取。" 生鱼片的架子隔壁倒是没有贴出每人限拿几个，但是根据我吃过两次的观察，生鱼片只有 在自助餐一开始以及即将结束时，限量提供一盘，算算大约30片左右让客人取用。 菜色更是棒呆了，根据在餐厅打工的朋友密报，如果今天有酱爆牛肉，明天就一定有个西 兰花炒牛肉（注二），你有听过那一家高级的自助餐会提供西兰花炒牛肉吗？ SunQ最令人印象深刻的是他不中不西的名字，我实在不能了解华人老板的脑袋装了什麽， 把餐厅取了一个外国人搞不清楚意义的鸟名字，外国朋友在经过SunQ餐厅时曾问我：“什 麽是SunQ ?” “是谢谢的意思。”我回应。 後来有次我的外国朋友对同组的大陆同学答谢时就用了：“SunQ~” 大陆同学咯咯笑着表示听不懂，外国朋友出了糗，事後责怪我的乱教学，但SunQ真的代表 谢谢啊，只不过是Chinglish(台式英文)的产物啊，我该怎麽解释Sun就是台湾国语里面的 三，台湾人说3Q，3Q，是取自英文谢谢的谐音！ 妈妈吴爱心餐厅（注三）是SunQ的最大竞争对手，特色很妙，吴妈妈除了提供饮食的服务 ，也提供心灵上的服务。 如果人客曾经去过捧场过，隔了一段时间又经过妈妈吴爱心餐厅，吴妈妈便会热情地走过 来打招呼，问你最近发生了什麽事情？ 是不是有什麽困扰，怎麽都没有时间来这里吃饭？ 吴妈妈人最好了，如果有烦恼可以跟她说，她保证会伸出援手... 我把句子补完整：“她保证伸出援手帮你广播！” 有位大陆男同学首当其冲，他在吴妈妈家里做HOMESTAY，明明安分守己也没做什麽坏事， 可他的生活琐事是妈妈吴爱心餐厅的大头条，每天几点上厕所，在厕所待了多久都是新闻 ，只要在妈妈吴爱心餐厅吃顿饭，你连那位大陆男同学的女友把卫生棉没包好就往她家垃 圾桶丢都能知道，吴妈妈也不管你是不是在吃饭，但就是要强迫中奖就是了！ 由於客源稀少，所以在这里市中心XX百货公司里，就有发生过把对手折磨到没办法生存了 而改地方经营的例子，而我和朋友法克就曾身陷XX百货美食街里面的中午抢人大战的风暴 之中。 （待续） 注一：老板表示SunQ是取自英文Thank you的谐音。 注二：昨天没有卖掉的牛肉，今天加了点西兰花，又是一道新菜色了！ 注三：妈妈吴爱心餐厅是化名，请别问我真名，不然我就不用混了... Leon的报告时间： 故事是我的实际经验，但不代表全部华人餐厅都是如此，其实韩国餐厅也好不到哪里去， 分享一个消息给国外爱吃韩国餐厅的朋友，如果韩国餐厅是韩国人开的，那麽店的小菜， 尤其是腌制过的甜马铃薯是循环利用的，如果你的马铃薯没有吃，是完整一块的就会回锅 给下个客人吃，这是我同学在韩国餐厅打工的经验谈，所以喜爱韩国腌制马铃薯的朋友， 未来享用时，请三思喽。 --

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