简单的美式 BBQ 的确如此 咳咳 吃到现在为止 我好像每次都有看到两样东西: (不香的)汉堡肉 和 (太咸的)热狗 Orz 然後酱料通常就是番茄酱 黄芥茉 酸黄瓜 全部加一加夹面包 我最害怕的就是大卖场一包无数个的 patties 味同嚼蜡就像 honeyblue 讲的都不香 怎麽吃都吃不完 Orz 不过 也是有讲究的 用前面有人提过的大型 grill 烤牛排羊排 自己捏的汉堡肉多汁可口 这还不只 还有煎炒焗烤都来 青椒红黄椒等等填好多种的馅... 而 grill 旁边还有的会附小冰室 可放冰啤酒 美国人很爱一面烤肉一面喝啤酒 同时放个电视看 football 实况转播 football season到的时候 我们家附近的场地就会停满了露营车 然後一堆人同时做这三件事 吃烤肉喝啤酒看 football 转播 噢 还有晒太阳. ※ 引述《honeyblue (天才)》之铭言： : 推烤肉大不同阿 : 最近有去美国吃过她们的BBQ : 心中不今禁纳闷这就是烤肉ㄇ : 跟台湾香味十足的烤肉五花八门烤金针菇.甜不辣.青椒.鸡肉.猪肉.香肠等不太一样 : 她们好像是有烤"肉"就可以了 : 然後很多人会夹在面包(汉堡)里吃 : 而且不晓得为什麽她们烤的肉不会太香 : ※ 引述《KAMAYO (www.keanu.idv.tw)》之铭言： : : 烤肉这点实在是一大特色，深深觉得， : : 外国人大家有空时其实很喜欢到朋友家中聚餐或是烤肉之类， : : (或许很多都是自己住的关系，所以没有长辈，一大堆人在家里乱都OK) : : 之前自从家中买了一台BBQ烤肉架(装瓦斯那种)，每个星期六日， : : 朋友就会问有没有要烤肉，他们就自行带肉带酒来烤，大夥一起玩感觉很不错。 : : 烤肉大不同: : : 澳州朋友的烤肉:一定要大火烤焦一点，他们才觉得这样才好吃。 : : 南非朋友的烤肉:他们喜欢全部烤一烤，分配完每一盘，大家在一起吃。 : : 瑞士朋友的烤肉:比较像野餐，什麽都有，烤肉变成不是重要，但调味料一堆。 : : 日本朋友的烤肉:烤什麽不重要，有啤酒最重要，他们会要烤整条鱼。 : : (以上是我认识的朋友习惯，不完全代表他们的国呀 :-) ) --

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