之前在旧金山有吃过越南的料理，是真的越南人开的唷，所以我想应该满道地的～ XD 越南咖啡最独特的的确是使用炼乳，先在杯底放一层炼乳(很厚一层)，然後上面摆个 类似Espresso maker的那种不锈钢滴漏容器，上面放一层咖啡粉。 (可是我怀疑上面那层不是全部都咖啡粉，味道不同) 我想，越南咖啡的起源应该也是因为法国殖民吧？ ^^ ※ 引述《ttak (无可救药的浪漫主义)》之铭言： : 推文中有说到越南人爱喝咖啡 : 越南咖啡其实还真的满有名 : 我不是美食家 所以对口味没太大感觉 : 但特别的是他们煮咖啡的方式 : 有人叫他虹吸式咖啡壶..也有人直接叫滴滤壶 : 我在台湾的咖啡馆喝过一次..DIY自己动手煮 真好玩 : 找了个网站给大家参考 图文并茂喔 :D : http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/VienamDrip.htm : 附注一提 上面link中的文章说到 : "因物资缺乏而演变出以炼乳替代牛奶与糖，却成为越南咖啡最独特的风味来源。" : 我在台湾喝的越南咖啡真的是用炼乳哩 ^^ : ※ 引述《uu7 (真是有趣的发现)》之铭言： : : 之前打工地方的资深同事说的... : : 但是我分不出喝咖啡的白种人是哪一国的 : : 想问一下是哪国人有这种习惯呢~? -- 我想淹死我的忧郁 没想到他却学会游泳 --

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