我的做法不是很专业, 不过应该满适合你的需求 :D 把五花肉切块(大小随意) 先煎一下 蛋也是要先煮过然後剥壳 用大概1:1的水跟酱油(其实我通常是算1:2/3不然会有点咸) 加上少许的冰糖(也是随意, 反正不要太夸张) 加几颗八角(买不到整颗的话, 普通超市都有调味粉, 英文是Anise) 少许的五香粉(不过我觉得这个可有可无, 反正是快速的做法) 煮大概2个小时吧(越久越烂罗) 我bf他们一家人都超爱的..(尤其是卤蛋) ※ 引述《enigmas (Sabrina)》之铭言： : sorry that i don't know how to type Chinese on BBS : (is there anyone can help me? I can type anywhere : including my blogs and e-mails but BBS : BTW, I use the software KKman) : hi couldysky, could I ask for your recipe? : ※ 引述《cloudysky (jen)》之铭言： : : 所以下次你试试控肉跟卤蛋吧 :D : : p.s.很简单...要做法再问我吧 : One of my friend from New Tork city likes蚵仔煎a lot : And the other friend of mine tried 蚵仔大肠面线 once : and loved it a lot : But none of my foreign friends I know like stinky tofu --

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