这篇的topic是饮食与文化^^ 我想分享的是看完"慢食"这本书的心得 这本书的副标题是"巴黎味觉笔记",但并不是一本单纯介绍美食的书 它是一本"法国美食文化"的书, 从美食文化的层面来了解法国,我觉得这本书是很直得推荐的! 以下是我的分享^^ 作者讲了一个真实发生的故事: 有一个中国学生刚到法国留学法语也不是很好 为了省钱常常有一餐没一餐的 你也知道--法国的物价多贵啊! 他只能每日在超级市场的特价中打滚 狭缝中求生存 一天 给他找到了一个肉品罐头 那个容量跟价钱--只能说是..特特特便宜啊!! 他毫不犹豫的买了一堆,想不到味道还真不错呢! 感谢上苍!! 他就每天吃这个便宜大碗又好吃的罐头度日 直到有一天,一个法国朋友来到这位中国留学生的家中 看到他在吃的美味罐头,很惊奇:"嘿!!你怎麽..在吃狗食啊?" "狗食??" 留学生差点没吐出来! 他振振有辞回答"罐头上画了一只狗,我以为是狗肉啊!!!" 这下换作法国朋友瞪大眼睛了.非常不敢置信的样子: "狗肉!? 我听说你们中国人会杀狗来吃,原来是真的!!" ----------------------------------------------------------------------- 看完这个故事後我哈哈大笑 我想这个法国人以後看到中国人,内心一定马上浮现"他们是食狗族!食狗族!" 这本书的作者谢忠道是彰化人 在法国生活了十余年 他提出了有趣的见解: 在外国人的眼中,狗儿是宠物,是pet,应该要好好疼惜 现代社会那麽富足,我们有必要吃可爱的狗吗? 好像非常不人道啊, 但作者换个角度想,法国有好吃的蜗牛耶,我们有必要吃可爱的蜗牛嘛? 另外,为了得到脂肪饱满的肥肝,把鹅塞满许多填充物 不这麽做的话,得不到最顶级的肥鹅肝,是不能被美食界认可的! 话说回来,有一些地方吃蠍子,有一些地方吃青蛙老鼠,有一些地方嗜蛇 其实只是不同文化背景所创造出的饮食习惯而已 不管是蜗牛鹅肝还是青蛙老鼠 当我们不了解这个文化时,可能会用我们自己所理解的道德去解释 於是就造成误解 觉得这个文化野蛮了 ^^ 其实不要是黑心商品就好了 哈! ************************************************ 我还颇喜欢这本书,有好多有趣的新鲜事 改天有空再一一分享...有兴趣的人可以去看看 "慢食"--是最近的诚品选书喔 ..应该很好找 (不是在打广告拉~) --

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