作者loly (Walker in the wind)
看板Cross_Life
标题Re: [问题] 柳丁是什麽东西﹖
时间Tue Dec 2 02:41:07 2003
※ 引述《SMTH (分特)》之铭言：
: 还有槟榔
: 懒的去google了
: 对岸的介绍一下吧
柳橙原产大陆岭南一带，大陆移民垦台时带来种植，先民皆称呼柳橙，嗣因嫌橙字比划太
多，而取其同音字丁代替，故一般人皆称为柳丁。
台湾柳丁集中在台南、嘉义、云林、南投等县，采收期从十月至二月，初期以青皮柳丁供
应市场，至十二月起，果皮颜色渐黄，至完全成熟时，转为金黄，柳丁因耐储藏，供应期可
到四~五月。挑选柳丁以成熟度愈足者风味愈佳，成熟度则由初期青皮微黄泛黄(十二月)至金
黄(元月以後)，其简易选购方法则以手握柳丁，弹性好者为佳。
柳丁富含维他命C、 P、矿物质，除切片食用外，亦可榨汁饮用。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.2.251