作者jamesko0410 (三宝爸)
看板Coffee
标题[其它]请益连做2杯拿铁的工作流程
时间Tue Mar 24 08:58:50 2026
原本咖啡机都放水槽旁，只有一个把手、一个粉碗、一片二次分水网
後来家里家俱位置变动，咖啡机要移去没水槽的地方
想请教大家做2杯espresso的流程是怎样的呢?
磨豆、整粉压粉、上把手萃取、敲咖啡渣後，是直接用刷子刷一刷还是用布擦?
再继续第二杯流程
另外二次分水网也是一样刷子刷或用布擦?
还是建议要再买一个把手或粉碗跟二次分水网?
不晓得各位的工作流程都是怎样呢?
感谢大家!!!
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1F：推 mitchness: 多买一个粉碗跟二次分水网 03/24 09:07
2F：推 toki: 看你洁癖强不强而已，很多行动咖啡车就是像你说的，用擦的 03/24 09:20
3F：推 Qdom: 准备一条湿毛巾，粉敲掉湿毛巾擦一擦就下一杯。 03/24 10:03
4F：推 fmp1234: 放个水桶加刷子喇一喇，厨房纸巾擦一擦。继续装填 03/24 12:20
5F：→ MKIIjack: 缺德用抹布 好一点用一次性纸巾 03/24 13:00
6F：推 sunsonsam: 敲掉之後用小刷子刷掉粉再上机开水再抹布擦再下一轮 03/24 23:15
7F：推 alan5965242: 只有我用卫生纸吗 03/25 01:41
8F：→ jamesko0410: 感谢大家回覆~我先用厨房纸巾试试 03/25 08:28
9F：推 lightmei: 也不用行动咖啡车吧，看义大利咖啡店的连续出杯都是粉 03/25 10:43
10F：→ lightmei: 敲掉就直接填粉出杯了 03/25 10:43
11F：推 masala: 长知识了，我还拿去水龙头下面洗乾净然後擦乾，最後再填粉 03/25 13:50
12F：→ masala: 。。。。。 03/25 13:51
13F：推 xxxrecoil: 我都用好市多宝宝用的那种湿纸巾，擦完粉盘还会擦奶棒= 03/25 20:23
14F：→ xxxrecoil: = 03/25 20:23
15F：推 singlelove: 我用厨房纸巾欸，抹布怕细菌滋生 03/25 20:23
16F：→ xxxrecoil: 湿毛巾很难处理，没处理好很脏而且会臭 03/25 20:24
18F：推 Alphaplus: 以前在纽西兰当咖啡师，是把冲煮头的咖啡渣敲出来後 03/26 10:25
19F：→ Alphaplus: 用乾净的布(专门的)里面擦一下就好了 03/26 10:26
20F：→ Alphaplus: 一天要做几百杯，没办法每次都冲洗 03/26 10:26
21F：推 tubahorn: 我直接用一条专用乾布，擦一下就接着做第二杯 03/26 11:42
22F：推 saintsmw: 敲掉粉饼後，乾布擦完，直接下一杯。 03/27 02:51
23F：推 hebe2099: 我是萃取完，水冲洗，乾布擦，再下一杯，最後布洗一洗 03/28 14:13
24F：→ hebe2099: ，上咖啡机烘乾 03/28 14:13