作者hisashi ()
看板Coffee
标题[器材] 10k左右义式磨豆机挑选
时间Mon Mar 9 12:07:58 2026
前阵子购入阿强四号
天真以为用小富士平刀+1z Q2可以应付
没想到各种花式萃取不完整 发挥不出阿强四号的才能
想请教各位先进
如果喜欢平刀多一点相对好清洁
1.EUREKA MIGNON ZERO 55S 当作入门不知适不适合
没查到任何心得文,有点怕
如果要搭配做拿铁时的话...
2.FEMOBOOK A5 使用上会不会有甚麽问题呢
清洁上似乎很加分
如果不考虑手磨&手冲情境,希望好清洁
再请各位前辈提供建议
谢谢
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1F：推 lennys: 推EUREKA没问题啦 03/09 13:22
2F：推 dlance: 这两台都符合你的价位，品质也很好，选得很赞！ 03/09 17:39
3F：推 kettle1226: eureka残粉有点严重 看你取舍 你可以找一下小雨的影 03/09 17:48
4F：→ kettle1226: 片 我自己是用singo dose 味道还不错 03/09 17:48
5F：推 kettle1226: single dose 03/09 17:49
6F：推 SURREALTMR: 我投A5一票 03/09 18:47
7F：推 alan5965242: 从来不推eureka，结构完全没在精进，万年出粉口积粉 03/10 11:25
8F：→ alan5965242: ，不好清洁，螺丝软的要死，多拆几次就烂了 03/10 11:25
11F：→ LVCMAN: 这积粉也太恐怖 03/10 11:31
12F：→ alan5965242: 选df64v gen3或nb64(非air有调速)。都优化到最终型态 03/10 11:38
13F：→ alan5965242: 了，版上近几篇都有开箱。df64v外观比较好看，伺服电 03/10 11:38
14F：→ alan5965242: 机强大，但只有无螺丝拆卸。nb64自带ssp hu，有快拆 03/10 11:39
15F：→ alan5965242: 设计。这种有磁吸出粉口的不太需要拆开清洁，内部设 03/10 11:39
16F：→ alan5965242: 计也不太积粉 03/10 11:39
17F：→ alan5965242: eureka新款低阶机也别想说是义大利制造，已经是MIC了 03/10 11:45
18F：→ alan5965242: ，淘宝接近只有半价，但220v 03/10 11:45
19F：推 h87526314: 借问hb64v3 pro如何呢 03/10 12:02
20F：→ alan5965242: 阿强4号我也不太看好，没使用过有误请指正，本身无预 03/10 12:12
21F：→ alan5965242: 热设计，开放式金属管件，就算用热水预热，掉温也会 03/10 12:12
22F：→ alan5965242: 非常多，出杯温度少义式机10度以上，看u2虎老板测试 03/10 12:12
23F：→ alan5965242: ，crema白的不像话 03/10 12:13
24F：→ alan5965242: 就比较贵，楼主预算只有这样，虽然整体没问题，v3找 03/10 12:21
25F：→ alan5965242: 了新厂生产，nb64就是v2的厂优化出来的，想卷死梦想 03/10 12:21
26F：→ alan5965242: 家，他们有争吵分家，df64v也跳出来卷，伺服电机，配 03/10 12:21
27F：→ alan5965242: 置更好价格更低，出粉口也优化了 03/10 12:21
28F：推 mitchness: 推楼上看法，好奇不做保温套的手压机，老板是在想什麽 03/10 13:52
29F：→ hisashi: 感谢楼上详细分析 阿强主要是自己喝了喜欢 03/10 14:17
30F：→ hisashi: 请问a大 对於调速部分 主要影响会是甚麽部分呢 03/10 14:56
31F：→ alan5965242: 个人感觉是有没有充分研磨吧，转速低粒径集中细粉较 03/10 15:34
32F：→ alan5965242: 少，转速高粒径变广粗粉细粉都增加，口感表现就，低 03/10 15:35
33F：→ alan5965242: ：乾净清晰风味明确，中：整体平衡，高：展现醇厚复 03/10 15:35
34F：→ alan5965242: 杂度。转速高不一定是坏处，传统义式就是要那味道， 03/10 15:35
35F：→ alan5965242: 但风味走向主要由刀盘设计决定，转速只是相对对比喝 03/10 15:35
36F：→ alan5965242: 起来的感觉，10~20%的差异吧 03/10 15:35
37F：→ alan5965242: 还有一点上面提到的3台出粉口都非全开放式的，为了加 03/10 15:42
38F：→ alan5965242: 档片除静电，会在锁点缝隙有些残粉 03/10 15:42
41F：→ hisashi: 再次感谢a大分享~~ 03/10 15:53
42F：推 MrG: 偷问Alan大，已经有DF64v3，想再来台体积接近的锥刀，推荐那 03/10 17:32
43F：→ MrG: 台 03/10 17:32
44F：推 kettle1226: eureka我常常一两个月没清也没某楼那麽恐怖 那个是怎 03/10 19:36
45F：→ kettle1226: 麽用的 03/10 19:36
46F：→ alan5965242: 用很久没清，磨很油的豆，堵死的，小红书随便搜的 03/10 19:56
48F：→ alan5965242: 矽胶密封，密封性也不佳，拍气吹粉会进机身 03/10 20:05
49F：→ alan5965242: 回MrG，看你预算多少，有没有追求大锥刀或mazzer锥刀 03/10 20:10
50F：→ alan5965242: ，可以去咖啡店喝看看robur出品的再来决定 03/10 20:10
51F：推 MrG: 我其实是想问中国内卷系列XD 03/10 20:25
52F：→ alan5965242: 卷的只是48mm小锥刀，新手好用，或55/60非常规尺寸 03/10 21:24
53F：→ alan5965242: 大多评测不会说这些刀盘的风味走向是怎样，所以很难 03/10 21:26
54F：→ alan5965242: 对比，大家喜欢的还是MAZZER的63/71/83锥刀，数据多 03/10 21:28
55F：→ alan5965242: 风味走向好参考，但常规尺寸机器都使用自己设计刀盘 03/10 21:30
56F：→ alan5965242: 要更换还要花大成本，而且几乎锥刀都不做除静电的装 03/10 21:32
57F：→ alan5965242: 置，调速的也很少，想找到功能齐全缺点少又便宜的不 03/10 21:40
58F：→ alan5965242: 容易，大多还是挑评价好买的人多的品牌 03/10 21:41
59F：→ alan5965242: 一万多最受欢迎的可能还是LAGOM CASA，是有几家做83 03/10 21:46
60F：→ alan5965242: 锥的便宜机，但都喜欢用12星刀盘，非MAZZER10星 03/10 21:47
61F：→ alan5965242: 但我有兴趣的便宜机可能是恶作剧71吧，用仿MAZZER71 03/10 21:49
62F：→ alan5965242: 做工不错，缺点是电机120转90W转速低功率小，但怕的 03/10 21:52
63F：→ alan5965242: 是ROBUR是420转，120转可能呈现不一样，所以不敢乱推 03/10 21:54
64F：→ alan5965242: 你可以小红书搜一下，看看研磨效果，有个拆装影片满 03/10 22:06
65F：→ alan5965242: 精密的，但结构多层要清洁是真不易 03/10 22:07
66F：推 SURREALTMR: 感谢A大心得分享 03/11 08:07
67F：推 MrG: 感谢A大，您回覆的内容完全就是我好奇的 03/11 09:10
68F：→ MrG: 昨天小红书看一圈，锥刀比较多讨论的好像就是Casa跟WPM的 03/11 09:11
69F：→ alan5965242: konos换mazzer造价太高了，实则也有一些缺点 03/11 11:14
70F：推 hsin1208: 想推A5，体积小、没什麽残粉、也好拆解清洁~但看到A大在 03/11 18:04
71F：→ hsin1208: 留言处的解说，好奇A大对A5是什麽评价？ 03/11 18:04
72F：→ alan5965242: 就小手磨改电的感觉，刀盘走向偏j-max那种，价钱也 03/11 23:56
73F：→ alan5965242: 尴尬，是我我会+个3000上a68二手。重点楼主说喜欢平 03/11 23:56
74F：→ alan5965242: 刀多一点，所以推平刀 03/11 23:56
75F：→ alan5965242: 我还是喜欢锥刀偏大一点，有更多的面积形成切割，能 03/12 00:03
76F：→ alan5965242: 保有锥刀的柔和醇厚度，也有风味的展现，而非小锥刀 03/12 00:03
77F：→ alan5965242: 的纯碾压 03/12 00:03
79F：→ alan5965242: 这影片可以看看，类似这种感觉，大锥刀有调速更好， 03/12 00:06
80F：→ alan5965242: 可玩性更大，平刀就相差不大 03/12 00:06
81F：→ hisashi: 请教a大 以锥刀来说的话 10k上下有甚麽推荐吗 03/12 10:38
82F：→ alan5965242: 没有特别推荐哪台，A5、DC63、CASA65都以甜感为趋向 03/12 17:52
83F：→ alan5965242: 大差不差，A5版上有很多测试，dc63、mazzer刀、a68 03/12 17:54
84F：→ alan5965242: 可以看这影片，淘宝也很多低价63锥在卷，但用户少没 03/12 17:56
85F：→ alan5965242: 啥研究，CASA65因为品牌多数人选，但超一半预算 03/12 17:58
87F：→ alan5965242: 锥刀机子设计差不多就那样，顶多些微静电，体验不会 03/12 18:01
88F：→ alan5965242: 太差，不会像平刀有那种糟心的情况，堵粉、静电黏满 03/12 18:03
89F：→ hunghan13: 我自己eurekaSD半年清也没照片的夸张XD 04/01 22:20