感谢各位大神在上一篇文章中给予许多宝贵经验 #1fPCZ1Qh 收集各方资讯後，觉得磨豆机还是需要几台 省去换刀盘等等的麻烦事 台面不够顶多找地方先收着 拿出来接电就可以马上用了，比换刀盘还快XD 後来决定买DF64V3先比较差异 下订後为了让edge+跟DF64V3都可以放台面上 开始思考台面怎麽整理，看着看着也离电箱不远 就这麽刚好问到野U不用排队太久 不如...拉条220v明线吧...（有专业背景） https://i.imgur.com/ul53bSZ.jpeg 然後过几个礼拜就变这样了XD https://cdn.imgchest.com/files/17b5aee6d8dc.jpg 目前冲煮的杯数不多，但我想先分享出来 顺便看能不能获得大神的经验资讯 先聊聊风味差异，对比的差异（个人主观感受） 1. edge+ 同豆子在不同刻度下，我觉得风味没有差别很大 後来玩平刀後才明白这就叫容错率高 不过，目前拿铁还是锥刀好喝，口感比较浓郁（巧克力那样） 但美式就相对比较混杂一点 2. DF64V3 玩到平刀我终於明白别人所说的找甜蜜点... 弄得好，拿铁也可以很浓郁，但差一点会变单薄很多，还在摸索为什麽？ 美式风味较edge+ 更多，有喝到原本没感受过的味道 所以这叫清晰吗? 还是层次感? 3. 野U（仿mizen盲刀盘） 同DF64V3一样，微调刻度影响味道很多 风味细节更多，但我还无法具体描述出来喝到什麽风味 美式喝起来觉得前中後段的整体衔接感比DF64V3更好 (层次?) 有那麽接近之前在外面咖啡厅喝到的风味方向，很甜又很顺口 拿铁风味就不像edge+那样浓郁，但味道更多 操作体验上 1. edge+ 我觉得算很安静了 稍微飞粉，残粉相对多一点 以18g豆子为范例 清乾净刀盘後第一把大概会吃到快1g填满缝隙 之後每把约莫少个0.1g~0.3g 研磨时间约十几秒吧 支架可以接58mm手柄 但bianca原厂手柄好像太胖，要有点硬塞 2. DF64V3 超安静，空转基本上没声音 几乎不太飞粉，粉杯很适合58mm 同样18g残粉大概0.1g~0.2g 研磨时间也大概十几秒左右 (1200转) 然後看到小红书网友的用法 (粉杯当支架) https://cdn.imgchest.com/files/fc18eb7e6fea.jpg https://cdn.imgchest.com/files/b3facb71ff9b.jpg https://cdn.imgchest.com/files/405e0fe81375.jpg 超方便，操作上满喜欢DF64V3这点的 3. 野U 一体机 马达比较猛，高转速超像要起飞的XD 声音稍微尖锐一点，所以体感比edge+吵一点 同样18g残粉大概都0.1g 研磨时间超快，不到3秒 没什麽飞粉，一次下来超大量也飞不走吧XD 吹气豆仓因为要做爆破豆仓，所以材质稍硬非Q弹 按压回弹不快，但後来发现根本不用按到底 轻拍盖子就很有效果了，再压压出粉口就乾净了 支架调整要松螺丝，我调到最宽 高度只有两段可选 (两组不同高度的螺丝孔位) 一样Bianca原厂手柄太胖，要硬塞才能卡住 如果改成配合手柄，支架高度粉杯会放不进去 所以後来还是采用粉杯(也方便手冲)，因我不喜欢用叮叮杯 https://cdn.imgchest.com/files/0bf38d335c52.jpg 所以我觉得DF64V3的粉杯设计很好XD 现在野U也没有附底板 在讨论群里看到有人拿叮叮杯的盖子当底板!! 意外好用 https://cdn.imgchest.com/files/297feae9ae22.jpg 3. 野U 一体机 马达比较猛，高转速超像要起飞的XD 声音稍微尖锐一点，所以体感比edge+吵一点 同样18g残粉大概都0.1g 研磨时间超快，不到3秒 没什麽飞粉，一次下来超大量也飞不走吧XD 吹气豆仓因为要做爆破豆仓，所以材质稍硬非Q弹 按压回弹不快，但後来发现根本不用按到底 轻拍盖子就很有效果了，再压压出粉口就乾净了 支架调整要松螺丝，我调到最宽 高度只有两段可选 (两组不同高度的螺丝孔位) 一样Bianca原厂手柄太胖，要硬塞才能卡住 如果改成配合手柄，支架高度粉杯会放不进去 所以後来还是采用粉杯(也方便手冲)，因我不喜欢用叮叮杯 https://cdn.imgchest.com/files/0bf38d335c52.jpg 所以我觉得DF64V3的粉杯设计很好XD 现在野U也没有附底板 在讨论群里看到有人拿叮叮杯的盖子当底板!! 意外好用 https://cdn.imgchest.com/files/297feae9ae22.jpg 约莫磨了10几杯，拆起来看一下刀盘 要松满多螺丝的，两边侧板各有4颗，刀座也是4颗 尤其刀座螺丝位置，拆装较不顺手 马达 https://cdn.imgchest.com/files/f379174a0b0e.jpg 刀盘下座，奇怪卡豆子在这 https://cdn.imgchest.com/files/377adb077a4f.jpg 刀盘上座，里面几乎无残粉 https://cdn.imgchest.com/files/3e159ecc7df5.jpg 看来换豆就丢几颗下去洗一洗就可以了 久久清一次就好，所以拆装稍微麻烦也不太算缺点了 目前豆子不足，再多玩一段时间 如果还有心得再分享给大家 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.142.30.169 (台湾) 真的，问到的当下不用等超过一个月 其他u，有得还停止接单，都在开发新款 ※ 编辑: yuxike (220.142.30.169 台湾), 02/07/2026 10:26:05 对，野u我是搭仿mizen盲刀 DF64V3 则是选全能刀盘 感谢解说刀盘细节 不过最後一句，我不了解意思 我觉得质感上就一般 感谢A大来科普XD 1. DF64V3 是伺服电机真的好安静 2. 野u确实价格就相对便宜，电机是写自研原来差异在这 3.哈，确实突然有个大锥刀会多适合拿铁的想法出现，好可怕 ※ 编辑: yuxike (101.9.39.230 台湾), 02/07/2026 14:12:06 真的很猛，难怪瓦数惊人XD 真的，玩下去更有感受差异在哪 有对胃口 我是器材控 这台我就没研究了 ？？ 感谢S大解说，我知识浅薄看不懂大差不大的意思，google後才了解XD ※ 编辑: yuxike (101.9.36.23 台湾), 02/12/2026 10:12:51