作者sekokawana (seto)
看板Coffee
标题[其它] 为什麽滤挂包都这麽淡？
时间Tue Aug 19 10:26:58 2025
从喝罐装加糖转到滤挂咖啡後，
就一直喝UC挂包，没有特别去改变，
毕竟便宜又常买一送一，
但是近期开始会想从口感，感受咖啡味道，
而不是一口下去，
发现好淡哦，其实跟水没太大差异，
於是我换了cama挂包，
贵不少 印象中也是比较浓郁的咖啡店，
结果泡出来一样水量，还比UC淡，
水量也都用马克杯大概半杯而已，
有够惨，是不是挂包命运就这样？
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1F：推 evic710: 欢迎改来手冲的世界，玩法多变^^ 08/19 10:32
2F：→ hisashi: 把粉倒到杯中浸泡 在反过来用滤挂过滤 会好一点 08/19 11:15
3F：→ neverfly: 粉量太少 08/19 11:20
4F：推 jakkx: …用罐装去比的话你可能只能喝浓缩 08/19 11:24
5F：推 cooladam: 粉水比呢 08/19 11:52
6F：推 sky5186231: 看你马克杯多大，一般滤挂10-12g，冲150-180cc就差不 08/19 12:01
7F：→ sky5186231: 多 08/19 12:02
8F：推 po19365: 水少一点 冲泡时水热一点 08/19 12:34
9F：推 rex4253: 拿两个杯子冲一次完再倒回滤挂 两次三次会得到比较浓的咖 08/19 13:16
10F：→ rex4253: 啡 08/19 13:16
11F：推 skyviviema: 向上面说的一杯约180cc 经验上一般大厂出的味道也偏淡 08/19 13:24
12F：→ skyviviema: 没错 自烘店的才比较有风味 08/19 13:25
13F：→ d897572005: 要看粉量...蛮多是用大袋装10g粉... 08/19 13:34
14F：推 photoless: 大卖场很都7g而已 只能100cc 08/19 14:38
16F：→ atoom: 拿浅的杯子浸泡一下 08/19 15:37
感谢各位回文
※ 编辑: sekokawana (101.10.59.39 台湾), 08/19/2025 16:29:27
※ 编辑: sekokawana (101.10.59.39 台湾), 08/19/2025 16:32:01
17F：推 ramenfeijhai: 跟着我这样做，滤挂包打开，倒进150ml水里摇一摇泡2 08/19 19:07
啊啊啊 感谢你的方法。我上面回错篇
有想过这方法，但是看了一些资料说 滤挂材质 短时间高热不会溶出毒素，但是如果泡着就难说了,所以我才不敢
18F：→ ramenfeijhai: 分钟，再用滤纸或挂耳袋把咖啡滤出来 08/19 19:07
19F：推 mainsa: 水加太多吧 一般手冲是15倍水量 10g甚至更少的滤挂只能冲 08/19 19:30
20F：→ mainsa: 150ml的水 08/19 19:30
21F：推 mc3308321: 把滤挂用switch 滤杯的手法试试看呢？直接泡个一分钟 08/19 23:42
22F：→ mc3308321: 再起锅？ 08/19 23:42
※ 编辑: sekokawana (101.10.106.195 台湾), 08/20/2025 02:04:08
※ 编辑: sekokawana (101.10.106.195 台湾), 08/20/2025 02:05:29
23F：推 noraneko: 除了静泡1分钟以外 可以尝试用筷子搅拌1-2次 08/20 08:01
24F：→ cloud1017: 不是把滤挂包拿去泡热水 先把粉倒进量杯 依照粉量 08/20 09:08
25F：→ cloud1017: 8g粉加120g水 10g粉加150g水 搅拌後静置2分钟 08/20 09:10
谢谢
26F：→ cloud1017: 再倒回滤袋过滤 醇厚度会比冲滤好 08/20 09:13
27F：推 MKIIjack: 是 现磨才有浓郁味 08/20 13:28
28F：→ MKIIjack: 时间是味道的最大杀手 08/20 13:29
※ 编辑: sekokawana (49.218.89.119 台湾), 08/21/2025 08:55:23