咖啡和牛奶一起喝，小心出「这问题」！原来关键出在「喝的顺序」 https://i.imgur.com/cgwS0pr.jpeg 「咖啡控」看过来！每天早上非喝一杯咖啡不可吗？小心喝错方法、喝的过量，恐会变成 缺钙一族。如果担心缺钙，换成喝添加牛奶的咖啡拿铁，总可以补充到钙质，不会骨质疏 松了吧？营养师表示，咖啡加牛奶不等於补钙，但是，懂得喝黑咖啡、牛奶的顺序，才是 聪明的补钙方法；至於爱喝咖啡拿铁的上班族，也不用痛苦割爱，适度将咖啡添加像是豆 浆、奶精球，就能使风味俱佳，还能缓和黑咖啡对胃部的刺激。 你少钙了吗？根据台湾卫生署建议，健康成人每日钙质的摄取量应为1,000mg，但是根据 国民营养调查发现，19~64岁平均男女钙的摄取量分别为611mg与563mg，仅达到每天钙质 建议量的50％~70％，尤其是13-18岁国中及高中生的钙摄取近100%未达建议量，显示钙质 摄取普遍不足。 爱喝咖啡注意单宁酸、咖啡因摄取量　避免引起缺钙风险 高敏敏营养师表示，现代人外食多、饮食不均衡，加上喜欢吃炸鸡排等肉食、重口味的高 钠饮食，容易忽略钙质的补充，以及爱喝咖啡、酒精及碳酸饮料等，都可能会加速钙质流 失。以咖啡来说，咖啡因具有利尿作用，会让身体中水分大量排出，同时也会导致体内钙 、镁等矿物质悄悄流失；此外，咖啡中的单宁酸会抓住透过饮食摄取的钙质，造成不利吸 收利用，就排出体外，久之就可能缺钙。 除了饮食失衡、咖啡因过量、抽菸、喝酒等不良的生活习惯等原因之外，其实还有很多原 因会影响钙质流失，包括：平常缺乏运动、少喝牛奶、久坐办公室、少晒太阳，甚至过度 减重等各种不良生活习惯，都会成为骨质疏松的高危险群。但是，单一归咎摄取太多咖啡 因，并非决定性因素，均衡饮食、调整生活习惯都是保留钙质、强健骨本、预防骨松的关 键。 长期缺钙，高血压、动脉硬化、骨质疏松症如影随形 钙质为组成身体骨骼及牙齿的主要成分，若长期钙摄取不足，对儿童或青少年易导致骨骼 成长不良、成人或长者则容易发生骨质疏松症。且不论是心脏跳动、骨骼形成、肌肉收缩 、神经运动等，都需要有钙质的介入。长期缺钙之下，将会造成身体机能下降，以致衍生 多种疾病，例如：高血压、动脉硬化、退化性关节炎、骨质疏松症、神经退化疾病等慢性 疾病。 防钙质流失？先喝黑咖啡间隔半小时後，再喝1杯牛奶 为什麽长期爱喝拿铁的咖啡族，要小心钙质不足？高敏敏营养师表示，很多人爱喝拿铁， 是觉得喝黑咖啡加牛奶可以顺便补充钙质，但事实上，牛奶中的钙质会吸收咖啡中的草酸 而代谢排出体外，喝咖啡拿铁并不能真正补到钙质。世界卫生组织也建议，乳品与含咖啡 因饮品应避免一起喝，以免降低钙质吸收率，甚至因此无法吸收到牛奶中的钙质。建议， 不妨先喝黑咖啡，至少间隔半小时後，再喝1杯牛奶，才能补到钙。 高敏敏营养师建议，靠饮食补钙除了喝牛奶，也可以利用小鱼乾、豆制品和深绿色蔬菜等 ，此外黄豆与其加工品、坚果类，甚至有乳糖不耐的民众，可以改吃优格、喝优酪乳等， 也都是钙质的好选择。 不用跟咖啡说Bye Bye！咖啡巧搭豆浆风味佳 咖啡族只要喝对咖啡，就不必担心钙不足；高敏敏营养师表示，许多咖啡族除了有黑咖啡 爱好者外，最多的就是喜欢有一点奶香味的族群，若搭配牛奶并不能确实补充到钙质、加 传统奶精又要担心反式脂肪、饱和脂肪等对肥胖及心血管的危害，难道只能跟咖啡说Bye Bye？其实，倒也不必因此而拒喝咖啡拿铁，目前已有无反式脂肪、无饱和脂肪的奶精球 ，热量只有1杯牛奶的1/10，可供聪明搭配选择，或者适合在咖啡中添加豆浆变成豆乳咖 啡，也别有一番风味，还能缓和黑咖啡对胃部的刺激。 【喝咖啡3点注意事项】 提醒，饮用咖啡摄取咖啡因时，有以下3点要注意： 1.咖啡摄取量：对咖啡因摄取量的建议，每人每日咖啡因摄取量，以不超过300 mg为原则 ，大约是3杯咖啡为限。 2.特殊族群：对於孕妈咪及哺乳中的妈咪，更要注意此限量，而更年期後女性骨质流失速 度会更为明显，要留意钙质摄取。 3.胃部不适者：若有胃部疾病者，切忌不要空腹饮用咖啡，以免增加胃部负担。 https://health.businessweekly.com.tw/article/ARTL003001598?utm_source=LINE&utm _medium=news&ldtag_cl=SvFoIQ4VSwSwI9OkKEE0mwAA_oa&lt_r=1ve_oa --

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