作者destynova (mm)
看板Coffee
标题[其它] 虾皮上的豆桑生豆如何呢？
时间Thu Feb 6 06:33:00 2025
事情是这样的，家父年前在虾皮卖家-豆桑生豆购买了翡翠绿标与蓝山等等的生豆，本想说
过年时要来好好烘个豆，结果豆子是烘完了，出来的结果却不如人意。
首先烘的是克里斯戴尔庄园的蓝山日晒豆，豆商提供的风味描述里头有蓝莓、苹果、可可及
桃子。但是品饮时却完全喝不出以上风味，反而是一股浓厚的桂花发酵味，从熟豆、磨开、
高温、低温乃至咖啡渣，全都是强烈的桂花味。如果要小弟盲测，我一定猜这是桂花发酵豆
，就连容易过萃的特性也是如出一辙。
後来小弟拿这些熟豆去认识的店家找老板讨论，他是认为部分豆貌大小与他认知的蓝山豆相
异，而实际在店内冲煮完的桂花香气也不像是典型的蓝山风味。
家父还有烘同一卖家的翡翠庄园的绿标水洗豆，而冲煮出来的风味也难令人满意。巴拿马艺
伎经典的茉莉花香非常薄弱，就连比小弟上周末随手买的艺伎村豆，在风味上都远远不及，
而豆貌大小似乎也没有我在店内看到的绿标水洗豆那麽漂亮。
老实说，现在对豆桑生豆的信任差不多是荡然无存了。但是为了怕误杀忠良，想来版上询问
各位先进，有人曾在这间卖场买过单价较高的生豆吗？对这间的风评如何？另外，蓝山日晒
豆是否真的会有桂花香气呢？
应要求修推文
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1F：推 C741214520: 去年买过一次，其中的马拉威也是怪怪的02/06 08:26
2F：→ KAOZENG: 有能耐的话还是跟大豆商买02/06 11:18
3F：→ KAOZENG: 我记得万友可以买1kg02/06 11:18
4F：推 l87cm: 推跟大豆商买02/06 11:45
5F：→ l87cm: 比较不容易有雷02/06 11:46
6F：→ d897572005: 这家店卖的生豆比豆商还便宜！？02/06 12:59
7F：→ benny123: 年前在虾皮跟这间买了花荔跟葡萄乾莫札特，收到货时看02/06 15:35
8F：→ benny123: 到莫札特颜色觉得不对劲，但因年前公事繁忙并未即时开袋02/06 15:35
9F：→ benny123: 确认味道就先按了完成收货02/06 15:35
10F：→ benny123: 没想到前天开袋後发现满满的香精味，随後将此间的生豆与02/06 15:35
11F：→ benny123: 在93购买的放在一起拍了照放到Threads上讯问网友，大家02/06 15:36
12F：→ benny123: 一致认同豆桑的不是莫札特。在聊聊讯问豆桑生豆此状况02/06 15:36
13F：→ benny123: 後只问我烘焙了吗还有另外一间是黑x买的吗。02/06 15:36
14F：→ benny123: 满满香精味我是不想入锅的，另外在哪间买又很重要了吗？02/06 15:36
15F：→ destynova: 後来发现这间在虾皮有很多分身卖场，音乐家系列咖啡畅02/06 17:01
16F：→ destynova: 销榜里头甚至有一半都可能是这家的马甲。大家在虾皮买02/06 17:02
17F：→ destynova: 咖啡还是要多留意。02/06 17:02
18F：推 gyboy38: 咖啡产业不透明的特性，我认为「信用」格外重要。显然完02/06 18:56
19F：→ gyboy38: 全无视信用，也能走出一条路。02/06 18:56
20F：→ shin0001: 也跟他买了几次…02/06 19:37
21F：→ benny123: 就来看看会不会皮02/06 19:46
22F：推 adam3553: 买过一支酒香的熟豆(圣荷西莱恩酒王) 网上唯一的生豆源02/06 22:21
23F：→ adam3553: 是豆桑进口的02/06 22:21
24F：→ adam3553: 香气重到有可能是香精豆，而且有趣的是豆袋与贴纸跟豆02/06 22:21
25F：→ adam3553: 桑自己卖的熟豆几乎一样02/06 22:21
27F：→ windyvoice: 圣海伦娜生豆 500g价 比丰润卖的还便宜@@02/06 23:35
28F：→ lin89710: Benny 音乐家系列应该是黑金独家产品 你照片一看右边的02/07 03:32
29F：→ lin89710: 比较像 如果他的货不是从黑金来的 那就是他自己取名的02/07 03:34
30F：推 whitemaomao: 会不会是卖家标签贴错了？我买过一次他们家的日出桂02/07 11:23
31F：→ whitemaomao: 花香，印象深刻，生豆熟豆啜饮高温低温，香气是「非02/07 11:23
32F：→ whitemaomao: 常一致」的桂花香…02/07 11:23
33F：推 plzza0dogs: 香精咖啡横空出世 可以提告了吧? 诈欺02/07 11:45
34F：推 benny123: lin89710 右边的比较像是我在其他间买的不是黑金买的02/07 11:57
35F：→ benny123: 豆桑的货是左边的完全不像还有香精味02/07 11:57
37F：→ destynova: B07.jpeg02/07 12:33
40F：→ destynova: 这几间卖场的共通的负评以及小编的回应，感觉很有玄机02/07 13:26
41F：→ destynova: 。02/07 13:26
42F：推 benny123: 波捣 灰焉 屿洸 筑梦 咖啡磁场02/07 15:07
43F：推 DGhongwei: 差点结帐…..呼..02/07 16:10
44F：推 benny123: 补个分身：宥豆国际 柒方国际02/07 17:42
45F：→ benny123: 更正：屿洸不是02/07 17:50
46F：→ benny123: 咖啡磁场也不是02/07 17:52
47F：→ destynova: 屿洸跟磁场应该都是喔。02/07 18:01
48F：→ destynova: 根据豆桑生豆在虾皮提供的资讯，其公司名称是赵氏商行02/07 18:01
49F：→ destynova: ，跟咖啡磁场是同一间公司，连统编都一样。02/07 18:01
50F：→ destynova: 而屿洸的公司名称则是咏业商行，这两间公司负责人的名02/07 18:01
51F：→ destynova: 字只有最後一字不同，可能是兄弟。02/07 18:01
52F：→ benny123: 赵*凯 赵*杰02/07 18:17
53F：→ benny123: 更新：我的虾皮被无故登出 目前无法登入 点选更改密码02/07 18:18
54F：→ benny123: 後出现的是变更认证电话02/07 18:18
55F：→ benny123: 目前点app後一直闪退02/07 18:18
56F：→ benny123: 如果真的无能为力 那只好认了02/07 18:20
57F：→ benny123: 毕竟我住在诈骗天堂国家02/07 18:20
58F：推 benny123: 拿两兄弟的名字谷歌会发现有参加比赛耶02/07 18:25
59F：→ benny123: 不知道是不是同名同姓而已02/07 18:26
※ 编辑: destynova (101.8.85.35 台湾), 02/07/2025 21:18:22
60F：→ shin0001: 贡献一下…花心咖啡也共用同个统编 02/08 01:02
61F：→ lin89710: 你说的93应该没有自己做生豆贸易吧 大厂跟豆商买豆子 02/08 01:03
62F：→ lin89710: 再拆分小包装卖给小店或一般玩家现在很普遍 02/08 01:04
63F：→ lin89710: 艳夏花荔那批好几只天堂庄园就是圆石自己订制的 02/08 01:05
64F：→ lin89710: 同样的音乐家系列萧邦巴哈莫札特也是黑金订制的 02/08 01:06
65F：→ lin89710: 当然你也可以自己随便把一批耶家说我自己取名叫莫札特 02/08 01:07
66F：→ lin89710: 不知道黑金有没有注册这个名字在台湾咖啡豆只有他能叫 02/08 01:08
67F：推 ceier1: 之前也跟这家买过，想问生豆还有哪家推的 02/08 18:11
68F：→ d897572005: 高阶生豆可以找悠乐咖啡而且也是正规进口商 02/09 09:19
69F：推 steffenlee: 我买劲香团的，有只600/1kg比赛第三名的耶加不输他 02/09 09:34
70F：→ steffenlee: 家1800的艺妓太多，我一次买了10kg 02/09 09:34
71F：推 claymath: 买过花心…… 02/09 20:41
72F：推 Yaok: 买了屿洸…满满香精味…. 02/10 00:03
73F：→ mono1023: 寄错了吧 这间老板有点锵 02/10 02:29
74F：→ destynova: 这种商业策略行得通的原因在於，要在虾皮上创一间有大 02/10 11:25
75F：→ destynova: 量好评的卖场实在太简单了。 02/10 11:25
76F：→ destynova: 我後来在虾皮抓到这间的分身卖场就多达十三间，里头贩 02/10 11:25
77F：→ destynova: 售生豆跟熟豆的都有。就算这些卖场的名声全都臭掉了， 02/10 11:26
78F：→ destynova: 主事者一样可以随时另起炉灶。 02/10 11:26
79F：→ destynova: 现在我认为避免踩雷的判断方式就是找实体店面的卖家、 02/10 11:26
80F：→ destynova: 有提供地址的工作室或是建立长久信誉的卖场(像是卧龙 02/10 11:26
81F：→ destynova: 、卡啡等等)。 02/10 11:26
82F：推 vzQBf: 好扯 虾皮搜寻生豆几乎都是这家的和他分身卖场 02/10 12:20
83F：推 shimano105: 虾皮有推荐的生豆卖家吗 02/11 11:39
84F：推 TheRoots: 太扯了 02/11 18:09
85F：推 benny123: 回某楼 锵到把香精倒进去吗 02/11 22:34
86F：推 marshmallowH: 感谢避雷 02/13 19:42
87F：推 jannanao: 谢谢楼上整理分身店家。有买过其中一家熟豆，虾皮图文好 02/15 01:05
88F：→ jannanao: 评不少，但我觉得是香精味(冷热都十分一致的蓝莓味) 02/15 01:06
89F：嘘 dddd5477: 什麽叫应该不是黑金，全台湾的音乐家都他们带进来的 02/16 23:31
90F：→ dddd5477: 02/16 23:31
91F：→ dddd5477: 香精不香精的一堆没有证据 乱说怎麽不怕被告 02/16 23:31
92F：推 jakkx: 好神。刚好这时机帐号出问题… 02/17 20:49
93F：推 benny123: 猪猪猪猪 我说不是黑金买的怎麽了吗 难道全台湾有音乐家 02/26 19:43
94F：→ benny123: 的都是跟黑金买的吗 看见黑影就开枪 少在那边护航了吧 02/26 19:43
95F：→ benny123: 该商家卖的跟黑金不同的音乐家却标榜音乐家的生豆难道就 02/26 19:43
96F：→ benny123: 对了吗 少在那边钻漏洞 告咧笑死人 02/26 19:43
97F：推 b23053812: 原来不只有我中招= = 03/01 15:28
98F：推 river51: 同事买三种豆，都是浓厚桂花味，已经烘焙一个月後的熟豆 03/07 15:51
99F：→ river51: ，还是很浓。手冲後无论冷热都是那个味道。磨豆机也都是 03/07 15:51
100F：→ river51: 这种味道。 03/07 15:51