作者eahon0605 (强运)
看板Coffee
标题[其它] 手冲的粉水比不客观分享
时间Mon Dec 16 11:30:37 2024
想分享一个在板上比较少人讨论
关於手冲的时候粉水比多少恰当
每个人喜好滤杯磨豆机都不一样
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目前最常使用手冲的器材分别是
OREA V4 + FAST底座
Femobook A5 电动磨豆机
A5官方建议的手冲刻度是200~220格
我自己习惯的研磨刻度固定如下
冰手冲一律170格、热手冲一律200格
每天固定2~3杯、每杯都是300ml
冰手冲一律在下壶130g冰块
再冲170ml热水
热手冲一律在下壶50ml热水
再冲250ml热水
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以下针对自己近几个月常喝的几款豆子
分享咖啡豆与相应的兑水量
1. 18克咖啡豆300ml咖啡
卧龙咖啡 庆云街配方豆
卧龙咖啡 印尼苏门答腊超级迦佑黄曼
李董咖啡 三次手选曼特宁
2. 21克咖啡豆300ml咖啡
圈 直火烘豆所 一样same配方豆
圈 直火烘豆所 玻利维亚伊鲁帕纳珍珠圆豆
卧龙咖啡 朱雀配方豆
3. 22.5克咖啡豆300ml咖啡
圈 直火烘豆所 衣索比亚艾罗莎
李董咖啡 金宝村 艺妓日晒
李董咖啡 衣索比亚 紫风铃
李董咖啡 衣索比亚 水风铃
卧龙咖啡 高雄夏天配方豆
4. 16.5克咖啡豆300m咖啡
卧龙咖啡 哥伦比亚低咖啡因EA处理
李董咖啡 哥伦比亚天堂92甘蔗低因处理
每个人喜好滤杯磨豆机都不一样
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1F：推 vein828: 你一个人一天可以消化40～60克咖啡豆吗？ 12/17 04:45
2F：→ eahon0605: 每天都喝2杯3杯 12/17 06:18
3F：→ eahon0605: 很多人也都这样喝吧 12/17 06:18
4F：→ eahon0605: 我应该不是少数啦XD 12/17 06:18
5F：推 YU0158: 喝这麽多可以推荐几只手冲的配方豆吗 12/17 15:22
6F：推 lane34: 我平均一天两杯25克的 有时候会多一杯20克的 12/18 03:57