作者a2914436 (Vick)
看板Coffee
标题[义式] 请板上咖友指教拉花与建议
时间Sat Dec 7 00:03:42 2024
https://i.imgur.com/zHJ0mmJ.jpg
https://i.imgur.com/qkaJQE6.jpg
https://i.imgur.com/uGieGSR.jpg
上篇文章谢谢点进阅读以及留言的乡民朋友~
趁新的混合豆刚补货赶紧入手一包!
也先排除咖啡豆太久不新鲜的状况。
https://i.imgur.com/ifUrJux.jpg
https://i.imgur.com/4RveYiO.jpg
https://i.imgur.com/HajyR69.jpg
研磨刻度测试过自己觉得"18~20"最刚好,18的话咖啡粉饼最不湿润、软烂!
双份滤杯18g粉量;单份滤杯9g粉量。
家用机原厂单孔打奶泡也差不多抓到诀窍了~
https://i.imgur.com/u4Uyzyd.jpg
接着依序练习基本对流图:洋葱心、叶子、郁金香
https://i.imgur.com/EHO3cMR.jpg
https://i.imgur.com/AcHbdye.jpg
https://i.imgur.com/QSw6O4N.jpg
然後试试看"慢叶"...
https://i.imgur.com/0ShhfrY.jpg
大叔献丑了...
在未来挑战压纹开底、玫瑰、天鹅……之前,想请前辈们协助观察与建议~
1.这四杯分别有哪些地方需要修正与改进?
2.作图时若中间是B,靠近钢杯嘴的算C还是A点?
3.若不是组合图大家咖啡杯依旧拿很斜吗?
我是左撇子,所以钢杯左手拿取。
在确定点位前先以"左、中、右"称呼~
分享目前自己的拉法与疑问:
爱心:左点下,翻/回杯时跟到中点,拉高收尾。
叶子:中点下,翻/回杯时稍微往右点再往左点,拉高收尾。
郁金香:中点下,推奶时不知道从"左往中"还是"中往右"会比较好...
挖心跟慢叶也请有经验的夥伴指导,慢叶下的点位还不确定且感觉流速出不去...
最後,目前集到两个字了!
https://i.imgur.com/n2rejrW.jpg
且在家乡图书馆借书获得纪念品~
https://i.imgur.com/cJSnsO9.jpg
https://i.imgur.com/2AI7bMX.jpg
https://i.imgur.com/ymlG2Mu.jpg
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我从X大新闻系毕业
下 我从事这行十余年
下 我前跑的是国际线
下 Q我会
你
得过大学新闻奖
一 深耕政商人脉
一 的新闻 得过八届
一 S 录
有过两年实务经验
位 专长是深入
位 普利兹奖
对於国际
位 W捏造事实
取
个性积极有热忱
◤ 挖掘真相
◤ 政治及经济皆有
◤ E跟写错字
了
● ● 得过四届
● ● 客观且全面性
● ● E ○
●◤
希望贵报社…
\/ 卓越新闻奖…
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的专题报导
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