作者claymath (ヽ(‵・ω・′)ゝ)
看板Coffee
标题[器材] wilfa 变速速滤杯根本上班好物
时间Wed Nov 27 10:31:49 2024
https://i.imgur.com/tsEPLGt.jpeg
（八根的曼巴中深烘焙）
前阵子因为双十一购入了变速滤杯
原本想要用来当作switch 的替代方案放在公司使用
但因为後来看到hario 无限滤杯的一刀流注水操作模式启发
想到如果把变速滤杯做开口限制是不是也有这样的效果
於是乎在反覆的试验後
最後汉匠P0 1.2圈的研磨刻度对上wilfa 开两格～三格的开度上（浅烘焙我用2，中深用3）
实现一刀流注水
16克粉着水256（1:16）
由於流速不快偏慢 有点类似半浸渍方式在萃取
然後放着去做其他事不用等流完
回来就有一杯好喝的咖啡可以用
当然这个跟注水多次的手法不一样
不过如果你平时有在用switch 样式的浸渍式方式做手上刚好有变速滤杯
可以试着玩看看
但跟浸渍方式不一样是一刀流的研磨要细一点
我看了一下P0 1.2圈大概是摩卡壶用的粗细…
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1F：→ b199059x: 之前出清的时候买一颗，流速太慢用一次就被我当置物盒 11/27 11:17
2F：→ b199059x: 在用 11/27 11:17
3F：→ claymath: 对於分段注水来说流速太慢…但如果是一刀注水 水量大概2 11/27 14:48
4F：→ claymath: 50左右的可以可考虑看看 11/27 14:48
5F：推 masala: switch使用上比较直觉，这款用转的用不太顺手 11/27 22:27
6F：→ claymath: 是啊 所以我现在就只开两格固定住 当一般滤杯做一次注水 11/28 08:46
7F：→ claymath: 用 重点在不用等 11/28 08:46
8F：推 kingkiller: 那不如选melitta 2x4滤杯吧 就是这种目的的产物 11/28 09:30
9F：→ claymath: 是啊 只是我刚好有这个就用这个弄，只是刚好可调速 可浸 11/28 10:12
10F：→ claymath: 渍而已 11/28 10:12