作者a2914436 (Vick)
看板Coffee
标题[器材] Sunbeam Barista Max分水网更换
时间Tue Nov 5 21:33:44 2024
https://i.imgur.com/UjcAwOQ.jpg
https://i.imgur.com/FzeqBjA.jpg
购入至今已半年多~
有空自己或跟女友练习拉花，也分享给家人喝！
这台研磨咖啡粉会喷溅的老问题见怪不怪~
相关周边除了有无底冲煮把手，简单分享"分水网、蒸气头"心得~
https://i.imgur.com/VzuV6ZT.jpg
https://i.imgur.com/sRQynik.jpg
先讲蒸气接头，原厂只有一孔，买了三孔来尝试看看~
毕竟是家用不是商用，力道有差以外，其实更不好拿捏...
後来换回一孔有抓到诀窍，也才看到小雨老师的影片分享~
这点结论是使用原厂即可。
https://i.imgur.com/Vss2PV0.jpg
https://i.imgur.com/oQSFQEK.jpg
https://i.imgur.com/ztugXUB.jpg
分水网部分则是非常满意有更换~
机台可以设置"温和预浸、单独预浸、持续预浸"三种，预设值为"温和预浸"模式。
或许一开始还在培养感情，觉得下压磨豆非常不顺且落粉异常...
导致萃取时太久、用滴的或根本流不下来...
担心是否买到机王！？或在研磨刻度、落粉、填压、萃取哪边出了问题...
很庆幸过了磨合期後，清洁时会用刷子戳戳落粉口，且更换分水网後一切正常了！
这块则是强烈推荐更换！
再来要分享自己的方式：
哥伦比亚中深焙混合豆、双份滤杯18g粉重(单份12克)、研磨刻度18～20、萃取时间约25~
30秒、
拉花钢杯奶量220ml
有几个问题想请教大家：
1.单份跟双份的克重大致抓在多少？
2.家用机萃取完的咖啡粉饼会比较湿是否正常？如何改善？
https://i.imgur.com/7Yaf2nK.jpg
https://i.imgur.com/a4w7CWf.jpg
3.无底把手是不是很吃技术？
若是出现通道效应咖啡液会乱喷，能够集中在中间一条才是完美对吧？
https://i.imgur.com/ltCAdSZ.jpg
https://i.imgur.com/8zBI84s.jpg
https://i.imgur.com/wVrRl0K.jpg
最後，如果有这款钢杯愿意割爱的朋友请站内、Mo私讯~
https://i.imgur.com/QXwclQ6.jpg
然後上面提到的"原厂分水网、三孔蒸气管接头"意者也可洽谈~
https://i.imgur.com/bN9509E.jpg
CHLIV的12oz咖啡杯太大...如果有6oz愿意交换的咖友再麻烦了！
已在贵板出售商品给第一位板友，素质优良且交易愉快:D~
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https://i.imgur.com/wFdnfmA.jpg
https://i.imgur.com/8dLuUZO.jpg
https://youtu.be/XN_X6V9SJZY
https://youtu.be/jF3l25ArT4o
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.26.66.176 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1730813633.A.E27.html
1F：推 flyaway2100: 1. 不要用单份 用双份粉杯就好11/06 00:31
2F：→ flyaway2100: 1. 18+-1克差不多 依烘焙度调整重量 深焙重、浅焙11/06 00:33
3F：→ flyaway2100: 轻11/06 00:33
4F：→ flyaway2100: 1. 粉量跟研磨度也有关系，可以上网查资料11/06 00:33
5F：→ flyaway2100: 2. 这台会湿湿的正常11/06 00:34
6F：→ flyaway2100: 3. 跟豆子也有关 新鲜深焙较不易喷 再来就是靠布粉11/06 00:35
非常感谢f大如此细心的分析与经验解说！
文中已补上研磨刻度～
拉花技术有提升再来分享心路历程;)！
※ 编辑: a2914436 (114.26.66.84 台湾), 11/06/2024 08:43:34
7F：推 altria27: 单份对萃取而言本来就更难萃取，粉的研磨粗细也要调整11/06 16:54
8F：→ altria27: ，我也觉得用双份就好，然後粉饼湿的是正常，不能用这11/06 16:54
9F：→ altria27: 个来判断萃取的好坏11/06 16:54
了解，谢谢a大～
所以无底把手跟三孔喷嘴、原厂分水网希望有缘人可以接手好好对待它们！
感谢贵板互助交流、长知识～
※ 编辑: a2914436 (114.26.66.84 台湾), 11/06/2024 20:08:19
10F：推 altria27: 我才要喊一声大，一个钢杯就半台机器了..11/06 20:30
哈哈！一开始看不懂还想说怎麽可能体积比机器大XD！？
九份跟华山都去过，算是圆一个目标～
手上还有个HYC+绍兴老师的尖口等未来对流图上手了再用它进阶组合图！
https://i.imgur.com/ryIYkfu.jpeg
拉花有兴趣後会入手专属钢杯是真的！！！
※ 编辑: a2914436 (114.26.66.84 台湾), 11/06/2024 23:50:30
11F：推 octopus988: 谢谢分享!正想来买点配件 11/07 10:46
甭客气;)！
夏缤相关的互相交流分享罗～
※ 编辑: a2914436 (111.82.146.87 台湾), 11/07/2024 12:24:12
12F：推 Yvern: 可以请问一下 分水网是用哪一间的吗11/07 13:21
虾皮搜寻「礼焙咖啡」可以找到喔～
极致好咖的也有通用型号！
我连原厂塑胶的都有换成不锈钢！
13F：推 altria27: 我没拉花慧根 刚好省钢杯钱..11/07 15:51
客气了～我们都是好咖友！
懂欣赏也好！
批踢踢也要防诈骗呢…
就公布出来提醒大家～
作者查询还会一直跑圈圈…
https://i.imgur.com/lua38Xk.jpeg
※ 编辑: a2914436 (114.26.66.84 台湾), 11/07/2024 20:41:40
14F：推 kgbheart: 请问自己换礼家的分水网会很难吗？11/08 13:12
不难喔～
我是没像业者教学要倒过来锁啦…
卸螺丝将原厂分水网拆下来後，需要尖嘴或老虎钳将塑胶圆圈垫片小心拆下～
如果有购买不锈钢垫圈一并更换，方向要对且不要锁过紧崩牙即可！
※ 编辑: a2914436 (114.26.66.84 台湾), 11/08/2024 21:58:42
15F：推 kgbheart: 谢谢 11/17 07:45
不客气～也谢谢您多日後回来推文！
咖啡展超赞！！！
https://i.imgur.com/kbYLufB.jpeg
※ 编辑: a2914436 (111.83.81.55 台湾), 11/17/2024 14:30:20